绝代小书生 第71节
郑辰点了点头道:“嗯,你别小看它,这玩意儿搞出来的酒,可是真正的烈酒,比市面上那些酒辣多了。”
李秀儿有些期待的说道:“真有那么厉害吗?”
郑辰笑了笑道:“一会儿你试一下就知道了。”
李秀儿看着郑辰道:“嗯。少爷,你怎么会懂这么多稀奇古怪的东西。”
郑辰道:“少爷我会的还有很多呢!”
“嘻嘻~!”
主仆二人在柴房里闲聊着,静静等待锅炉中的烧酒出现。
随着时间的推移,大蒸子上的那根竹管处,已经开始凝聚着一滴烧酒,滴了下去!
嘀嗒!
一会儿以后。
嘀嗒!
嘀嗒!
蒸馏酒一滴一滴的从竹筒中滴了下来,经过蒸馏后的酒散发出一股独特的香气,飘散在柴房里。
这时,郑辰站起身来,走了过去,兴奋的看着那一滴滴酒。
李秀儿也走了过去,用力的闻了闻飘在空中的酒香,她开口道:“少爷,好香,好香啊!”
郑辰拿起一个小碗,接了一口蒸馏酒,然后闻了闻,好香。
郑辰看了看李秀儿道:“想不想喝一口。”
李秀儿点了点头道:“想。”
郑辰调皮的笑了笑道:“等我先喝一口。”
李秀儿乖巧的道:“好。”
郑辰端起碗,喝了一口,酒一入喉,并不是辣喉,大概有五十二度左右,口感特别好。
郑辰忍不住叫道:“好酒!”
咕噜~
看着郑辰喝得高兴,李秀儿忍不住咽了一口口水。
郑辰从新拿过一个碗来,接了一些刚刚出锅的米酒递给李秀儿道:“来。这酒很烈的,别一次性喝一大口。”
李秀儿也不客气,接过碗,闻了闻,说道:“我就不信,真有那么烈!”
拿起碗,李秀儿直接灌了一大口下肚!
54、布施
这个世界的酒,最多二十来度,喝下去并没有太大感觉。
但是郑辰酿制的米酒,可就不一样了。李秀儿那一口下肚,辣得李秀儿咳嗽了起来。
“咳咳!”
郑辰赶紧道:“秀儿,我不说了让你小口小口的喝吗?怎么不听呢。”
李秀儿扭着脸道:“少爷,我不知道这酒居然会那么烈,不过感觉挺爽的。”
郑辰无语的翻了翻白眼,以前还不知道这小丫头喝酒的。
李秀儿拿起碗又喝了一口,喝了以后,她还砸吧了一下嘴巴,说道:“好喝!”
郑辰无奈的摇了摇头。
李秀儿喝完了碗中酒,她把碗还给了郑辰,一双眼睛却盯着那出酒的竹筒看。
郑辰看着李秀儿笑道:“不许喝了,这酒后劲太大,你在喝一点,一会儿就不用干活了。”
李秀儿恋恋不舍的看了看竹筒里面滴下来的酒,说道:“好吧!”
时间在蒸馏酒中度过,等郑辰蒸馏完所有的大米,已经酿制出六大坛酒。
这每一坛子,郑辰估计大概在五十斤左右。
五石大米出了差不多三百斤五十多度的高度酒,完全超过了郑辰之前的预料。
看着这些米酒,郑辰在李秀儿的帮助下,首先搬了三坛子米酒放在偏房里面。然后把它封存起来。
偏房里面这些好酒,郑辰准备留着自己慢慢喝。
至于柴房里面那三坛子米酒,郑辰需要从新蒸馏。
能够使用的酒精必须得七十度以上,而达不到标准的,只能当烧酒喝。
郑辰从新把酒坛中的酒,放在一个盆子里面,又放入了蒸子里面,再一次蒸馏。
经过这一次的蒸馏,得到的酒度数大概在六十多度,并没有达到郑辰所要的标准。
紧接着,郑辰又进行了第三次蒸馏,这一次蒸馏过后,酒精度已经达到了七十五度以上。
看着原本三坛子酒精,最后只剩下一坛子多一些酒精,郑辰还是比较满意了。