重生在70年代/重生在1978 第101节
张兴明也闹心,这事想安安静静的和平解决让大伙都满意根本不太可能,开饭店的都想多摆几张桌子,而且客流量这东西,说不上哪家多哪家少的,到时还是矛盾,除非分散开。
可是做为一个高档商业区,弄的到处是开馆子的,烟哪味啊垃圾啊整的到处都是也根本不行,后世的商场都是把这块统一限制起来了的。后世商场?张兴明脑里灵光一现,想到了一个好办法出来。
啥办法?室内美食城呗,这个后世烂大街的餐饮模式,在84年可是还没出现呢,直到97年,中街兴隆购物中心设了这么一个美食城大受欢迎,从此这种模式就火了起来。
“好吧,我给你们一个准确的说法,你们别吵。”
张兴明想了想说:“干脆这样得了,餐饮区这块不设门市了,一家一家你大我小的不好弄,增加我的成本不说,你们以后经营起来也不一定合适,这样,还是这块地方,我做成一个大饭店,外面留两个通道,一个直通马路,一个在商场出口这里。
这样人从哪都能进来,里面呢,也留两个门,直接和商场联起来,这一块整个弄他个二千平方,全摆上桌椅,这下够大吧?你们谁都够了吧?”
大伙点头,那个一直嚷着地方小的说:“大是够大了,二千个平方全摆上桌椅,我天,那得坐多少人哪?可是,你这么一整,给我们谁用啊?”
张兴明说:“都用呗,大伙一起用。你们看啊,四个门,中间全是桌椅,在四个门之间呢,就按十五平米一个做成屋子,这屋子只有三面墙,冲中间这面没墙,全弄成柜台,你们呢,用的地方小的就占一间,用的地方大的就占两间三间,这就是厨房,顾客来了点完菜也不管是哪家的,全在中间吃,这不就完了吗?是不?谁家都够用。”
大伙合计了一下,觉得这个方法还是不错的,纷纷点头,还是那个中餐大哥问:“那这么整,服务员咋办哪?这可得不老少人才能弄过来呀。还有桌椅的钱,谁出多少?不老少钱呢那么大地方。”
张兴明说:“我们出,服务员桌椅包括餐具,我们都出了,营业执照和税也是我们的,你们每个月按营业额向我们交钱,怎么样?卖的多交的多,卖的少交的少,谁也亏不着谁。”
大家伙眼睛一亮,觉得这是个好办法,还不用再和工商啥的打交道了,省了不少事。
中餐大哥说:“这办法到是行,省事了,不过你们收多少得说个准数,别到时候高了低了的,那就没法干了。”
张兴明看了他一眼,这哥们想的又多又细的,将来肯定是有钱人,说:“说了按营业额的嘛,早点和小吃按百分之二十,中餐这块按百分之三十,收款这块由公司统一收,在里面设两个收银台,到时每个月每家卖了多少,扣除费用返给你们就行了,你们要现金也成,要支票也成,办个银行账户直接转也成。”
“我的妈,收这么些?不行不行,那俺们还嘎哈呀?白玩喝西北风啊?”中餐大哥摇头摆手的拒绝。
张兴明就笑,说:“你现在干交税不?交管理费不?交卫生费不?服务员开资不?餐具坏了买新的不?你自己算算占你营业额的多少再和我说,好不?”
中餐大哥说:“那也没这么些呀?我一个月乱七八糟的费用划了划了也就占个十六七,你这家一下增加一半呢。”
张兴明说:“你账算错了,你是按你现在的营业额算的,你想过没有,你现在一天来多少客?你卖多少钱?等我这开业了,我五万平的商场,光员工就得一千人,顾客咱不说多,一天一万人能有不?能就一万人不?你现在再想一下,你划得着不?是多挣了还是少挣了?”
中餐大哥一愣,坐在那合计,合计了半天点点头,说:“这么说还是比现在多挣不少,行吧,先这么定吧,到时候要是不行再说。”
张兴明就笑,指着他说:“大哥你不讲究啊,光往里算哪,到时候发财了得请我啊,别的我不敢说,你们在我这一年挣个十万八万的肯定不费劲,但丑话说在前面,规章制度必须遵守,否则就离开。”
大家伙点头说是,进一座庙拜一座佛,进商场里了肯定得听商场安排。
又有人问:“那超出十五平的咋补钱?”
张兴明想了想,说:“你们都是动迁房,按建筑成本上浮百分之十吧,到时建完了公布出来,你们也不用拿现钱,都分着从营业额里扣好了,算我借你们的。”大伙就高兴,这可是好事,不用花钱买卖做大了。
张兴明说:“那这事就这么定了,没事的话大家就回去吧,赶紧搬家,咱们早完工一天就早一天挣钱不是。”二十几个人起来忽忽啦啦往外走,边走边议论,不过表情上都挺高兴的。
看着往外走的人群,张兴明拿笔在本子上记了几下,室内美食城一直被自己忽略了,成熟的商业广场内怎么能离了这么一个带动人气的杀手锏呢?看来得规划一下,以后每形成一处商业广场,一定提前设计好美食城的位置和规模。
话说后世的万达,如果不是这块做的好,在某宝的冲击下,早就垮了。
人走完了,张兴明对hp区几个人说:“行了,这些人搞定,你们抓点紧吧,尽量早开工。”那几个人点头,港商这边把个体户解决了,也给他们的工作带来了不少便利,拆迁的速度肯定能提高不少。
第109章 包工散人情
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张兴明冲坐一边的dd区人招手,他们几个坐过来,张兴明说:“工业区那边我把活给杯溪二建了,你们都知道,我和二哥都是杯溪出来的人,家乡人亲朋好友的,有些面子避不开,我也没办法。
这边呢,虽然面积小了十倍,但是工程量和造价一点也不低,建筑要求反而高不少,这样,你们几位有这方面关系的,可以联系一下,只要有这个金刚钻,我无所谓把活给谁,只要工程保质保量保工期,我一分钱不拖。
不过话说回来,咱这也没外人,咱心里得有个数,你没这镰刀肚非要吃镰刀头的,还是算了,别到时候弄的不好收场,得知道这工程省里那边也看着呢,各位都是官员,知道哪头沉哪头轻。”
大伙纷纷点头,说小老板够意思,张兴明接着说:“都是哥们,咱们这些人要在一起两年呢,我说一句题外话啊,谁要是有关系把活干了,不管你挣多挣少,到时候别忘了在座这几个兄弟啊,钱在短处人在长处,说不上再过十年,各位里面就出个省长啥的,这也算是份香火,对不?”
大家就笑,相互之间关系立刻融洽了不少。
和这些政府人员聊了会闲话,张兴明和二哥回了房间,大姐靠在被子上睡着了,赵淑华估计也在二哥那屋睡觉呢,看看时间,都下午一点了,中午饭也没吃,就过去把大姐叫醒,出来喊了二哥两个下去吃饭,司机那边他们已经吃过了。
下楼到餐厅,政府这些人也在吃饭,看来都饿了,狼吞虎咽的。
简单弄了几个菜,二哥也没喝酒,吃了饭上楼,张兴明和二哥要去hp区那边办公室去弄招人的事,大姐和赵淑华没事干,张兴明叫王海开着车带她们去故宫啥的转转,开开眼界,王海答应了,拿上相机,开车拉着大姐和赵淑华两个出去了。
hp区这边已经准备了待业青年的档案,这家伙,一个hp区的待业青年都赶上杯溪市了,足有二千多份,张兴明就摇摇头,这几年正是青年待业高峰,也是国企最困难的时期,看来政府也是头疼的要死解决不掉啊。
话说这个时代,外资到国内来投资,一个解决待业问题就可以免费拿地免税收的,可见就业问题有多严重。
足足翻了有二个小时,挑出了三百多个人,这些人是要去香岗学习酒店写字楼服务的,不得不仔细点挑,等明年工厂招工就没这必要了,数人头就行。
人员定了下来,把名单交给hp区的人,剩下的事就是他们来办了,把这些人集中起来讲一讲,训个话,办理通行证,联系铁路部门安排火车,这年头几百人走那么远可不是小事,幸好这是政府的事,要是老百姓想弄那肯定是没戏的。
选完人就没什么事了,张兴明和二哥回了房间,把李三贵喊过来打扑克,木友德在给媳妇办通行证呢,今天没来,张兴明已经和王海李三贵二个说了,下次再去香岗,换他们两个去一个,反正都会去,也免得木友德去了他们两个没去再有啥想法。
三个人在这个年代打扑克根本打不起来,这个年代的打法都是要求最少二个人,要么就是四个人,反正是双数凑成对才行,于是,斗地主就提前出现了,讲了几遍,试完一把就会了,本来就简单,于是三个人斗地主,二哥和李三贵兴致很高,新玩法啊,再说后世斗地主那么普及,可见这个小游戏的可玩性有多高。
不知不觉天就黑了,几个人斗的不亦乐乎,王海领着大姐和赵淑华回来了,两个人冻的小脸红扑扑的,不过高兴,照了三卷胶片,王海已经送去洗了,明天能拿到照片,要是一般老百姓,这时代,没有个一个星期是拿不到照片的。
不是别的原因,洗印技术的问题,中国内地大范围使用自动照片彩扩洗印技术还得再过几年,同时,再过两年照像机也正式进入普通家庭,照像馆逐渐退出了百姓生活,慢慢消失在历史长河里,直到95年左右,由抬弯龙摄影为代表的婚纱机构进驻东北,开启了婚纱影楼的篇章。
几个人下楼吃饭,吃完饭王海就回去了,李三贵值班。
上楼斗地主,这回换成大姐和赵淑华玩,张兴明和二哥在一边指导,玩到九点钟,大家回房睡觉,赵淑华已经习惯了,跟着二哥回了房间,脸都没红,幸亏这回来的时候张兴明让赵三从厂子给弄了一大包***给了二哥,要不然一趟香岗回来就得出人命了。
这时代的***是单个的透明包装,也没有啥商标图案,是由计生办采购,然后往下面各单位免费发放的,只要是结了婚的人都可以免费领,还有避孕膜,不过用的人不多,那东西对人体有刺激。
张兴明进屋冲了个澡,穿着裤衩钻进被窝里,其实这年头东北人都没有个人洗澡的习惯,都是洗大澡堂子,张兴明小时候郭家堡那片就一个大堂,一三五开女堂,二四六日开男堂。
到了开堂的那天,学生可以向学校请假去洗澡,一去一群,洗澡也不花钱,大人厂里有发澡票,拿着就行了,小孩连澡票也不要。
后来厂里建了更大的澡堂子,这边这个慢慢就没人去了,后来改成了副食商店的锅炉房,没过几年就拆了。于是所有人都去厂里澡堂洗澡,连票都不用了,开门就进也没人管,就是要走很远的路。