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软饭天王 第758节

李立佳随即接过话筒,说道:“这次几位大厨做的菜,真是让我十分惊讶。先说郑主厨的这道三套鸭,看似简单,实则繁复,味道浓郁。鸭肉与鸽肉味道交融,十分让人赞叹。所以,我给郑主厨的分数是,九点八分!”

台下观众,随之报以热烈的掌声。

等到掌声结束,李立佳又看向王主厨,说道:“王主厨这道菜,是一道创意菜,也的确是创意十足,赏心悦目。看上去简直就像神迹一般,让人为之惊叹。唯一的缺点,就是让人看到后,有点忍不住下嘴了。”

说到这里,台上台下,都是忍不住笑了起来。

李立佳随即说道:“所以这次给王主厨的分数,是九点五分。”说着,又看向家味面馆的两口子,“至于家味面馆的炸酱面,味道很不错,九分吧!”

听完李立佳的点评,家味面馆的两口子,顿时一阵失落。点评前两位,李立佳说了那么多,点评他们就一句味道很不错,这好坏立判啊!

台下观众,也是纷纷谈论了起来。

“这家味面馆的两口子,也是太不会选菜了,这时候做什么炸酱面啊!”

“真是自寻死路!”

“自己作死,怨不得别人啊!”

“完全是陪跑了,真是可惜啦!”

“哪怕想赵大厨那样,即使做不好,出来装装比也是好的嘛!现在完全变成可有可无了,真是太失败了。”

就在观众议论纷纷的时候,许书灵随即说道:“下面请米林林三星主厨来点评一下。”

这位米林林三星主厨,操着一口异国口音,也开始点评了起来。不过因为中文认识程度几位匮乏,所以点评的词汇,翻来覆去也就是那几个字,无非就是很好吃,很京菜,很good。

这种可有可无的点评,也基本上被大家自动过滤了,不过最后给出的分数,也跟李立佳差不多。

随后,宋翔接过了话筒,也开始点评了起来。

他先看向王主厨说道:“王主厨的这道白玉观音,我之前曾经吃过一次,绝对是赏心悦目,精彩绝伦。让美食变成了艺术品,这才是大师风范,所以我给九点八分!”

然后,他又看下郑主厨,说道:“这道三套鸭本来做工极为复杂,但是郑主厨利用现代工艺,将烹饪过程大幅度缩短,但却不影响其中口味。无论是制作工艺,还是创新手法都是让人惊叹,所以我给郑主厨满分十分!”

宋翔此言一出,在场观众又是一片惊叹。这可是这次比赛第一个满分,哪怕郑主厨没得冠军,这也值得让他骄傲的了。

在一片惊叹声中,许书灵问道:“那家味面馆的炸酱面呢?”

宋翔轻笑一声,“还好,就九分吧。”

几乎长耳朵的,都听得出来,这宋翔给出的九分,明显就是敷衍而已。

许书灵见状,连忙说道:“那下面有请御厨传人哈老先生来做出他的点评!”

哈老爷子文雅,微微抬眼,随即挥了挥手,“再考虑一下!”

许书灵随即笑道:“看来高手过招真是难分伯仲,那就让哈老先生再考虑一下。既然这样,翟老师,不知道您考虑的如何了?”

翟南见状,随即点了点头。

话筒也立刻被传到了翟南的手中,翟南先是指着王主厨的白玉观音,缓缓说道:“首先说说这道白玉观音,我是不知道其他人怎么看待的,我只是觉得这东西怎么能叫菜的呢?”

翟南此言一出,全场观众顿时就懵了。

“这跟刚才的节奏,好像不太一样啊!”

“刚才宋老师,李老师,还有那个老外,都说很好吃啊!”

“为什么翟老师说这根本就不算是一道菜啊!”

“翟老师花又要耍花枪了,估计这位王主厨要倒霉了。”

“翟老师肯定不会胡乱评论的,一定有他的道理。”

“安静点,听翟老师怎么说?”

翟南则继续说道:“这个不知道什么玩应的东西,我觉得还不如小葱拌豆腐好吃呢。雕豆腐,你真是会开玩笑。这豆腐都让你玩了这么久了,一股手汗味儿。我要不是评委,都一口都不会吃的!”

翟南此言一出,现场观众也都忍不住笑出声了。

“手汗味儿!翟老师真不愧是娱乐圈第一毒舌啊!”

“果然犀利啊!”

“不过翟老师说的也没错,那么一块豆腐,都他雕了那么久,肯定会有点手汗的味道。”

“现在翟老师这么一说,我觉得也是。这白玉观音看着是漂亮,但实际上,也就是豆腐撒了层汤汁而已,能好吃到哪儿去啊!”

“刚才听着前几个各种吹嘘,我真是差点就信了,也就翟老师敢这么说真话了。”

就在众人议论纷纷的时候,王主厨直接说道:“你胡说,豆腐我是在清水里雕刻的,怎么会有手汗味儿!”

翟南缓缓说道:“吃出来了,一股漂白粉的味道,即使泡在你的手汗里,也是那么明显。”

王主厨闻言,不禁瞪大了眼睛,“你,你……”

结果‘你’了半天,也没说出一句完整的话来。

翟南则是继续侃侃而谈,“你这道菜虽然看似造型新颖,但实际上却是哗众取宠罢了。豆腐加高汤,豆腐还被你玩了这么久,你让我怎么吃?既然是厨神大赛,做出来的东西,就应该是让人吃的。你这东西,没办法吃,给你一分,算是看在你刀工还凑合的份上!”

翟南说完这话,王主厨已经快要吐血了。而翟南的目光,则已经看向了郑主厨,郑主厨与翟南四目相交,顿时哆嗦了一下,仿佛已经感觉到了一种不祥的预感!

第六百零三章——家的味道【二更】

翟南缓缓看向郑主厨,说道:“还有你!这是什么三套鸭,根本就不合格!本来应该用三个小时焖煮的烹饪手法,被你用什么鬼的新科技,改成了十几分钟内烹饪完成。其中的味道互相冲突,家鸭,野鸭,还有菜鸽的味道相互冲突。你为了掩盖新工艺的失败,所以加入了大量的调料和黄酒,想掩盖三种食材的不调和。可结果却更加可笑,味道杂乱,完全分不清楚主次,简直就是失败中的失败!”

郑主厨被翟南抨击过一次,这次翟南再次训斥他,他竟然一句话也不敢多说。

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