我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林 第151节

　　他拉住墨辰的手，眼睛发光道：“墨，陛下召见，这可是你出名的大好机会啊！”

　　“这个，我还是不去了吧。”墨辰摇头。

　　伊恩斯不可置信的看着他：“为什么，你很有可能成为皇家主厨啊，这是许多厨师梦寐以求的机会！”

　　“我嘛，不想成为皇家厨师，我只想开自己的小饭馆。”

　　“可是……就算这样的话，接受陛下的召见，也是很光荣的事啊。”

　　墨辰摇头：“不，是你的陛下。”

　　之所以不去，一是女王召见的本来就是伊恩斯，墨辰不想蹭这份热闹。

　　二是这道风月无边包子，他做的不是很满意，毕竟食材和厨具用的都不是自己的。

　　他拍了拍伊恩斯的肩膀：“老哥，去了以后不要说这包子是我做的，就说全是你自己完成的。”

　　“这怎么可以！作为朋友，我怎么可以抢你的功劳？”伊恩斯拒绝道。

　　“不，我只是不想太高调，这次毕竟是来陪护病人的。”

　　“好吧……”

　　墨辰没有跟随伊恩斯同去，前往医院去看小恶魔。

　　所谓枪打出头鸟，伦敦这地方码头都没拜，墨辰可不想在这里成为舆论焦点。

　　皇室里，伊恩斯此时毕恭毕敬的站在门口。

　　“快进来，我的御厨先生。”老太太在里面慈祥的招呼着。

　　伊恩斯发现，那盘大包子，已经被吃的一干二净，自己做的馅饼也连带着吃了半块。

　　女王今天的食量很惊人，看起来气色也比前几天好了许多。

　　“伊恩斯，这道菜品，你到底是怎么钻研出来的？”她慈祥的问。

　　“You Majesty（陛下）。”

　　伊恩斯虔诚的弯着回答：“我无法在您面前撒谎，这道菜是我和一位朋友一起做的。”

　　“就是那个和你一同被关起来的人？他怎么没有来？”

　　“是这样，那位朋友因为身份问题，执事官还不能让他立即前来，他让我代为向您问候。”

　　伊恩斯把墨辰不想来的锅，甩给了那帮把他们抓走的人。

　　“哎，老规矩太多了也不好。”老太太也没有太在意。

　　“是的，我的朋友也表示很惋惜，希望早日见到您。”

　　“嗯，那位朋友，是龙国人吧？”

　　“对，他目前是纽约一家高档餐厅的主厨兼老板，厨艺非常高明。”

　　“人在纽约？我知道了。”老太太点了点头。

　　召见完伊恩斯后，老太太眼巴巴的望着窗外，嘴里回味着灌汤包奇妙的口感和滋味。

　　真想每天都吃一次那种包子，只是她身不由己，不能随意出访。

　　打开抽屉，她取出老兵的来信，看着上面花花绿绿的龙国菜品，叹了口气。

　　“不知道有生之年，还能不能再吃一次龙国的国宴啊。”

　　……

　　……

　　在伦敦待了几天，蒙多医生不愧是神经内科的专家，小恶魔的神志已经渐渐恢复。

　　墨辰的人参汽锅鸡，也在术后起到了神奇的调理效果，配合小恶魔强健的身体，已经完全渡过危险期。

　　把小恶魔交给蒙多照看后，墨辰回到纽约。

　　此时的龙之味门口，聚集了一些媒体记者。

　　当看到墨辰时，争先恐后的跑上来询问那晚的情况。

　　三言两语打发掉记者们，墨辰回到店里重新开张。

　　最近这段日子，店里的老客们，来的都比较少。

　　大家都各自忙碌了起来。

　　尤其是懂王，从上次中元节之后，墨辰已经很久没有看到他的保镖来买煎饼果子了。

　　最近发生的事情，墨辰也都看了新闻。

　　但这是两大势力的角逐，墨辰也确实帮不上忙。

　　正想着，脑海里传来了任务完成的提示音。

　　【任务奖励发放。】

　　【辣味套餐菜谱。】

　　【普通、特殊款辣椒。】

　　墨辰喜滋滋的浏览了一下菜谱。

　　这次的任务难度比较小，但得到的东西着实不错。

　　不过米国人并不是很能吃辣，对特别辣的菜品，也没有那么钟爱。

　　不知道这几款菜能不能带来很高的销量。

　　墨辰尝试着做了一份任务奖励里辣度最低的新疆大盘鸡。

　　大盘鸡是一道主食和副食结合的菜品，量大管饱。

　　先和面。

　　面粉加入食盐和清水后，揉成面团，制作然后切成条状，再用手擀成长条。

　　拉条子，也是新疆一道美味的面食。

　　制作好生拉条子后，封盖上保鲜膜，醒面两小时。

　　醒面期间，将青、红辣椒、土豆、洋葱，切换块备用。

　　油锅烧热，放入冰糖炒糖色。

　　等待冰糖和油融为褐色时，将店里的招牌布雷斯鸡放入油锅中翻炒。

　　鸡肉炒出香气后，放入生抽、味精、盐、花椒、八角、草果、香叶、姜、辣皮子。

　　继续翻炒后，放入糍粑辣椒。

　　然后加入高汤或者清水，小火闷煮几分钟。

　　待水汽蒸发过半后，加入微量老抽调色，继续小火闷煮

　　这个时间制作醒好的拉条子。

　　做拉条子的手法，墨辰已经完全学会。

　　将生拉条放在滴油的案板上，轻轻按扁，然后快速拉起两端，力道要刚柔并济。

　　如果力道小了，拉条子则不匀称，力道过猛，则会拉断条子。

　　一盘上好的拉条子，考验的不是面粉，而是拉条师傅的手艺。

　　做好拉条子后，在沸水里微煮三分钟后即可装盘。

　　为了不让拉条子粘连，可适当用纯净水过一下面。

　　拉条子装盘后，大盘鸡也已经即将收汁完成。

　　最后，将之前切好的蔬菜倒入锅中翻炒几分钟。

　　大盘鸡完成。

　　将满满一大锅的鸡肉，直接倒入已经做好的拉条子盘中。

　　红红绿绿的蔬菜惹人生怜，焦糖色的大块鸡肉让人口水直咽。

　　浓香立即在厨房蔓延开来。

　　这道菜虽然系统给出的不是什么古法菜谱，但也是龙国的老厨师们总结出来的精华。

　　再加上墨辰使用的天下第一鸡，量大管饱。

　　那巨大的盘子，盛满了爽滑的拉条子和鸡块，菜量和东北菜旗鼓相当。

　　“定价嘛……”墨辰思考了一下。

　　“这么一道主副食结合的菜，一盘足够成年人吃饱了。”

　　“而且使用了这么贵的鸡做主料。”

　　“233刀，就这样。”

第178章 爱吃辣的老布

　　在厨房里，墨辰自己先造了一份大盘鸡。

　　这款大盘鸡使用的面条不是传统的裤带面，而是将拉条子与大盘鸡结合。

　　所以主食和副食的量都非常大，墨辰这种清瘦型，吃到一半就已经觉得有点撑。

　　“糟了，布雷斯鸡的量给大了，要不再加点钱？”

　　“算了，就当新菜上架大酬宾了。”

　　Jumeirah Road这附近的街区，除了周末外，工作日来这里吃饭的，基本都是诸如华尔街那边不差钱的主。

　　普通的上班族，工作日大多还是炸鸡汉堡鸡肉卷等，很少有人三餐都来这条高消费街区。

　　墨辰边吃饭边看着电视上的新闻。

　　纽约本地最近没什么大新闻，除了川宝的事刷屏，就是逃跑的罪犯被击毙的事情。

　　正自无聊，外面走进来一位戴着大萧条时代那种高礼帽、穿着老式西装的老者。

　　墨辰好奇的打量着老者，看起来年龄比珍妮也小不了太多，精神面貌也很矍铄。

　　“您好，老先生，吃点什么？”墨辰走上前迎接。