我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林 第218节

　　说着他也比划了一个切菜的手势。

　　“行吧，那你先去把那伙人给我弄来。”墨辰点点头。

　　“放心吧大哥！”

　　羊巴鲁跑出去后，店里的人兴奋的吹起了口哨。

　　“好啊，年轻人，我们这里就喜欢能打的家伙。”

　　“你的龙国功夫很精彩，就留在这里吧，会有很多姑娘爱上你的。”

　　墨辰现在也算看透了这个地方的民风。

　　越狠就越受人尊敬。

　　这小镇常驻人口也就几百人，大家都是抬头不见低头见。

　　没多久，昨晚那位大胡子醉汉，也走到了Maya餐厅里。

　　大胡子一见到墨辰，就惊讶的张开了嘴。

　　“你、你不是那个……”

　　墨辰身形一动，快如闪电的欺身而进，把羊巴鲁的枪塞到了大胡子的嘴里。

　　“您好，吃点什么？”

　　“唔……”

　　大胡子吓的一屁股坐在了地上，店里的糙汉子们却是大笑了起来。

　　“哈哈哈，我爱死这个龙国厨师的做事风格了！”

　　大胡子惊魂未定的坐下，有人低声在他耳边说道：“小心点，这家伙好像是大帮派的骨干，你最好别和他有什么梁子。”

　　“我……”大胡子委屈的不知所措。

　　到了晚上，店里的人越来越多。

　　有附近汽车旅馆来的司机、有喝了一天酒肚子饿的醉汉，还有一些游客。

　　鸡肉卷几乎是每人必点的食物。

　　“墨，忙了一天了，休息一会吧，我来。”

　　胖老板桑切斯接过墨辰的围裙，走进了厨房。

　　一见他系上围裙，苏珊立即崇拜的把目光投了过去。

　　大胖子得意一笑：“嘿嘿，年轻的孩子们，光会卷饼可不行，Maya的美食不仅仅只有鸡肉卷。”

　　“让我来教教你们新的菜品。”他自信的说道。

第252章 这小子到底是做什么工作的？

　　胖老板桑切斯，系好了自己的围裙后，又不知道从哪找了顶厨师帽，有模有样的戴上。

　　“看看吧，年轻人们，真正的墨西哥大厨！”

　　说着，他拿起了菜刀。

　　墨辰光是看他握刀的架势，就有点大跌眼镜。

　　西餐的厉害大厨他也见过几位，伊恩斯就是其中的佼佼者。

　　就算是墨西哥菜品和鹰国不同，那也不能像刺客一样，反手拿刀吧？

　　桑切斯老板以一个极其不常规的姿势，用刀子在一块羊腿肉上横切竖切。

　　动作非常粗犷，一条羊腿切下来后，墨辰估算了一下。

　　留在骨头上的好肉，起码也得有一斤。

　　桑切斯得意的回头一笑：“怎么样，我的刀法？”

　　“好棒！”苏珊崇拜的说道。

　　“好好好。”墨辰也跟着拍了拍手。

　　将切下来的肉，直接扔进半桶蜂蜜里，然后再加入黑胡椒酱，又拿出几个柠檬挤出汁水滴在上面。

　　这就是桑切斯老板的腌肉方法。

　　对此墨辰倒觉得无可置疑，各地有他们各自的腌肉方法。

　　蜂蜜加黑胡椒、再来点柠檬。

　　甜咸微辣，略带酸度，这很墨西哥。

　　接下来，桑切斯开始制作烤饼。

　　他的和面方法非常的大开大合。

　　身大力不亏，一大盆面倒是比墨辰也慢不了多少。

　　但质量，肉眼可见的差了不是一星半点。

　　不过桑切斯不在意这个，他认为面揉的好最多只是卖相好，酱料才是精髓。

　　接下来，桑切斯又神秘的拿起一个没有任何配料表标识的大罐子。

　　应该是自己独门的什么秘密武器。

　　当他打开时，看到那灰色的浓稠酱汁，让墨辰也楞了一下。

　　他见过各种大酱，但从来没见过灰色的酱。

　　这次来西部真是涨了见识了。

　　“来，每人尝一点，看你们能不能说出这是什么酱。”

　　桑切斯拿出小碗，让墨辰和苏珊都尝了一点。

　　苏珊用勺子把灰酱放入口中，幸福的眯起了眼睛。

　　“嗯嗯，这是花生酱！”

　　桑切斯显得不太满意，又把目光看向了墨辰。

　　用手指直接蘸了点酱，墨辰也仔细品味了一下。

　　“嗯……确实花生，罗勒、可可、发酵黄豆……”

　　“这微微的辛味，应该不是黑胡椒，嗯……竟然是灯笼辣椒！”

　　“这坚果的味道是哪种呢？嗯……哦，是榛子酱啊！”

　　“不错不错，竟然还有……”

　　墨辰报菜名一样的，如数家珍的把桑切斯的独家秘法一次全说了出来。

　　墨西哥的这种酱以可可和花生酱为主，各家又都会加入自己独有的配方。

　　桑切斯惊恐的看着墨辰，连连摆手示意他不要再说了。

　　“小子，你这嘴巴，是测量仪吗！”

　　“呃，蒙的，蒙的，哈哈哈……”墨辰摸着脑袋笑了笑。

　　桑切斯狐疑的看了看墨辰，心中暗想这小子太神秘了。

　　难道真的像他们说的，是什么帮派团伙的？

　　但混帮派的怎么还这么懂料理呢？

　　总之，他更相信自己的眼光，觉得这小伙子看着蛮面善。

　　而且看他做饭的样子，就知道是个热爱生活的人，应该不会加入什么帮派打打杀杀。

　　他边烤饼，心中边胡乱猜测着。

　　烤好的大饼有点类似维吾尔族的烤馕。

　　桑切斯又把之前腌制的羊肉烤好，涂抹上自家的独门酱料，放在饼上。

　　最后在中间放一层芝士片，再次烘烤，将羊肉和烤饼黏在一起。

　　“来吧，尝尝我们maya餐厅三十年的招牌墨西哥烤饼。”

　　墨辰尝了一口，重重的点了点头。

　　抛去老板粗糙的手工，单论味道的确是非常不错的，很有地方特色的味道。

　　“好吃！”墨辰竖起大拇指点了个赞。

　　“哈哈，你们俩就以后都留在我的餐厅吧，我的手艺以后都是你们的。”

　　桑切斯摸着大肚子，得意的笑道。

　　苏珊惊喜的说道：“老板，你的意思，是我也成为正式员工了吗？”

　　“是的，还有墨，你们现在都是正式员工啦！”

　　桑切斯觉得墨辰这小伙子不错，和面做饼的手艺非常好。

　　而且很能打，还可以当个保镖。

　　墨辰也咧嘴无声的笑了笑。

　　心中暗想，这老板的手艺，自己现在基本已经全学会了，哪里还用得上他来教。

　　关门歇业，胖胖又和蔼的老板娘给墨辰也分配了一间宿舍。

　　说是宿舍，其实就是二楼储藏物品的小房间，就在苏珊房间的对门。

　　洗好澡后，墨辰躺在木板床上。

　　“呵，总算是在这小镇有个安身之所了。”

　　“喂，你睡了吗？”

　　苏珊的声音从门外传来。

　　“没有，请进。”

　　穿着一条睡裙，苏珊赤着脚走了进来。

　　看起来她已经对墨辰不再有防备，甚至连男女之间该有的防备都忽略掉了。