我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林 第66节

　　这鱼头做的，火候的把控非常至极。

　　最外面的一层鱼皮，虽然沾满了浓稠的剁椒汤汁，但却能保持脆度，入口的感觉竟然可以媲美炸鱼皮。

　　而鱼头肉又没有烧的很老，嫩的像豆腐似的，一口下去浓郁的剁椒和蒜汁好似从鱼肉里冒出来的一样。

　　再说那剁椒，配合大火蒸过后渗出的鱼汤，两者合二为一，鲜甜、香辣所有比例都掌握的完美至极。

　　柳宗善记得上次吃这种级别的鱼头时，还是在自己获得青年进步奖，在国宴时吃到的。

　　最后再来一口已经喂饱了剁椒鱼汁的手擀面。

　　老柳觉得自己好像没那么生气了？

　　等墨辰把十全大补汤和煎饼果子端出来的时候，柳宗善看他的眼神都有点不对了。

　　“小墨啊。”

　　“你、你真是个人才啊！”

　　“走眼了走眼了，今天真是遇见大佛了，年轻有为啊！”

　　“柳老师过誉了。”墨辰谦虚道。

　　“不不不，一点不过，凭啥他们什么西餐高级厨子弄个牛排在火上烤两下就卖几千，咱们龙国的大厨差在哪里？”

　　“论烹饪工序的复杂程度，各种搭配的精致程度，用料的考究程度，咱们龙国还真是天下第一”

　　“这价格你受的起。”

　　柳宗善又闷头吃了一会，十全大补汤配煎饼果子，吃的面色红润有光泽，满意的摸了摸肚皮。

　　“真不错，下个月等老伴儿过生日，我带她也来品尝一下。”

　　吃的开心，老柳干脆利落的掏出一千二百块放在桌上。

　　“来，这是给那孩子的小费。”

　　墨辰连忙摆手：“柳老师，咱们龙国餐馆不兴他们那套，不收小费。”

　　柳宗善点点头：“也好，那我请你们俩喝茶吧，嘿嘿，我可是随身带了点极品好茶啊。”

第80章 子母大红袍

　　柳宗善老先生说完，神秘兮兮的从屁股兜里，掏出一块皱皱巴巴的小牛皮纸。

　　拿出来以后，老爷子还回头撒脑的四处看了看，好像手里拿着什么违禁品一样。

　　墨辰和王钢铁咽了一下口水，呆呆的望着柳宗善。

　　“嘘……”

　　“小墨啊，这可是好东西，别让人知道，老唐求了我好几次，我都说没有了。”

　　要不是柳宗善今天吃了墨辰的菜，兴致大起，他是不可能把这东西拿出来和人分享的。

　　牛皮纸打开，里面是一张牛皮纸。

　　另一张还是牛皮纸。

　　层层包裹，搞了半天，神秘的面纱终于被揭开。

　　里面是一小捧乌龙茶。

　　看形状根根粗壮，色泽靓丽，多半不是凡品。

　　柳宗善又神秘兮兮的说道：“你们让你们两个孩子长长眼，这叫子树大红袍。”

　　“欸？”

　　墨辰和王钢铁呆呆的样子让柳宗善很是满意。

　　他开始科普道：“你们应该都听说过母树大红袍，但那东西现在是文化遗产，不可以采集。”

　　“市面上的天价大红袍，基本都是母树大红袍的分支采下，靠无性繁殖栽培后而成，并不能称之为与母树有亲缘关系。”

　　“我这子树就不同了，这可是某位大人物，花了很多心思搞到的，是纯种的母树亲缘大红袍，要是被人知道，被没收说不定。”

　　“而且这子茶，那都是大师作，和普通的制茶艺人相比，手法天差地别，味道也高上好几个层次。”

　　墨辰和王钢铁听了都肃然起敬。

　　柳老爷子也是拿了血本了，这人能处。

　　“来，把茶具拿上来，这茶陈是陈了点，但能喝上一口，也算人生至味了。”

　　墨辰拿出早上在超市随便买的高档茶具，柳宗善一看就皱起眉头。

　　“小墨啊，你这厨艺没的说，但茶道方面，还是太嫩啊，这种商品茶具，把你店里的这唐式装修的格调都拉低了。”

　　“等哪天我送你一套我宜兴老家的老工匠紫砂，配上咱的茶，那才叫享受。”

　　墨辰让王钢铁烧上，安大略湖附近的溶洞泉水。

　　只有对这水柳宗善大为满意。

　　“好好好，这水太难得了，米国虽然自然资源丰富，但总感觉水里少一些韵味，你这泉水当真妙极。”

　　一壶茶沏好，墨辰按照《茶经》里讲的观察了一番，在心中想了半天怎么形容，清了清嗓子道：

　　“好茶！”

　　王钢铁也大喝一声：

　　“果然好茶！！”

　　柳宗善被这两个孩子浅陋的茶文化功底逗笑了。

　　他颇为自豪说道：“茶汤橙褐油润，杯底隐隐暗含明红之色调，再晃一下茶碗，如同一池红叶秋水。”

　　“哦！”

　　“哦！”

　　墨辰和王钢铁不明觉厉，按照柳宗善的指导，开始品茶。

　　“怎么样，这茶的口感？”柳宗善期待的说道。

　　墨辰点点头，一副高深的模样。

　　“好茶！”

　　王钢铁咕咚一声一碗茶已经见底。

　　“俺也一样！”

　　“哎，就是我这茶碗太小，这茶好香，喝完一口就想接着来再一口。”

　　王钢铁对此深表赞同，这子树大红袍的确香韵绵长，喝完了还想马上续杯。

　　“大哥，干！”

　　“干！”

　　“会须一饮三百杯！”

　　柳宗善感觉颇为肉疼，痛心疾首说道：“孩子们呐，这茶好歹一克也上万龙国币了，可不能这样喝，来，你们跟着我学。”

　　按照柳老师的方法，墨辰和王钢铁喝的虽然不过瘾，但却也多多少少体会到了一些龙国茶道的神韵。

　　一壶茶喝罢，柳宗善老爷子闭上眼睛，嘴里哼着小曲儿，别提有多美。

　　而墨辰和王钢铁，两人加在一起的年纪也就老柳的一半。

　　很难体会到那种阅尽千帆的沧桑感。

　　“大哥，我渴了，还想喝。”王钢铁哀求道。

　　墨辰一笑：“没事，咱这里也有茶，去再沏一壶。”

　　“好嘞。”

　　眯着眼睛哼曲的老柳摆了摆手。

　　“不用不用，你们还小，不知道曾经沧海难为水的深意啊。”

　　“害，我们就是口渴随便喝一杯。”

　　王钢铁跑回去，看了看那些茶，有一款外貌鲜亮红润，和老柳的那款很像，不过看起来更光鲜。

　　她随手抓了一把扔进壶里。

　　咕嘟……

　　山泉水开始沸腾，壶里也冒出腾腾的雾气。

　　柳宗善正沉浸在喝了极品红袍的回味中，忽然鼻子一动。

　　哪来的香气？

　　哪来的香气！

　　“这啥啊这是！”

　　风度翩翩的柳老先生，忽然就不淡定了。

　　闭着眼睛，鼻子像猎犬一样凑了过去。

　　王钢铁毛手毛脚的倒了一碗茶，茶水溅的满桌子都是。

　　墨辰也没在意，拿起来就干了一杯。

　　“卧槽？铁铁你拿的什么茶？”

　　“不知道啊，就和柳爷爷那个有点像，不过要好看一点。”

　　两人都没注意到柳宗善的微表情。

　　老头子从嘴角抽搐，再到脸上的肌肉止不住的抽搐。

　　“卧槽！”

　　“母树大红袍！”

　　母树大红袍，武夷山九龙窠，已经生长了360年。

　　这几棵母树，早就被列为世界自然文化遗产，现在有钱也买不到。

　　2000年之前，某位大商拍得20克母树大红袍，花了15.68万！