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国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第93节

  小姑娘兴奋的说着,由于语速太快,呼吸都不禁急促起来。

  秦楚则微微一笑,道:

  “那你们这儿除了牛肉担担面,还有什么推荐的吗?”

  小姑娘兴奋的道:

  “有!有!像是老麻抄手,清汤虾仁馄饨这些,都很好吃的!”

  秦楚笑道:

  “好,那就都给我来一份吧。”

  说着,他朝店里面扫了扫,

  这店倒是很大,足足能同时容纳上百位顾客。

  秦楚当即找了最里面一个靠窗的座位坐下。

  等待面到来的时间里,

  他观察了一下这店的布局,

  只见最里面是后厨,只用透明的玻璃墙隔着,

  一对满脸风霜之色的夫妻,正一个下面,一个切肉,忙得不亦乐乎。

  看样子,这还是家夫妻小店。

  很快,

  店主夫妻,就一人端着一碗牛肉担担面,满面紧张的走了出来。

  担担面,乃是川菜里著名的传统小吃,

  传说,是因为发明这面的小贩,最初用扁担挑着这面沿街叫卖,因而才得名“担担面”。

  只不过,

  秦楚发现,

  这夫妻俩端着的面碗,居然十分之大!

  足足有小脸盆大小!

  紧跟着,

  夫妻二人,就各将一碗面放到了桌上。

  哪怕他们动作很轻,但面碗落到桌上987时,还是发出了“咚”的一声闷响。

  可见这面碗里的料分量之重。

  秦楚和苏汐,都是好奇的低头向面碗里看去。

  下一刻!

  两人都不由得微微睁大了眼!

  只见这小脸盆大的碗里,

  白色的面条,看着正好三两的量。

  但,其中放着的半个拳头大小的牛肉,却足足有十坨之多!

  直接将整个大碗都给装满了!

  这牛肉炖的似乎十分软烂,

  一股股牛肉面的香气,不断的钻入鼻孔之中。

  而看到这些牛肉的瞬间,

  秦楚终于是明白过来,为什么网上的评价,都说这店超级良心了。

  他又看了看其他的,比他先来的客人们的碗,

  发现其他客人,碗里的牛肉也是满满当当,

  换句话说,这店主并没有因为是他来探店,就故意伪装的很实惠的样子。

  就在这时,

  只听男店主紧张的道:

  “秦大师,我……我们不知道您要来,因此没……没什么准备,您试试这面,不满意的话跟我们说。”

  秦楚点点头,

  当即拿起筷子,夹了一筷子面。

  这面劲道爽滑,麻辣微香,的确是正宗的担担面。

  他又夹起一块拳头大小的牛肉,一口咬下。

  牛肉炖的也极为软烂,且汁水丰富,

  一口下去,满嘴都是牛肉香味。

  而且,秦楚还尝出,这并非普通的黄牛肉,而是草饲牛肉。

  这草饲牛肉,无论口感还是质量,都比一般的黄牛肉要好得多。

  与此相对的,价格自然也要高得多。

  正是因此,秦楚心中不禁更加奇怪了。

  他看向那男店主,仔细一瞧。

  此刻离得近了,

  他发现,这男店主脸上的风霜之色,很像是常年处在大海边,风吹日晒后才有的痕迹。

  女店主的脸上,也是同样如此。

  秦楚不禁问道:

  “你们这牛肉担担面,卖十八块钱一碗,为什么放这么多牛肉?”

  即便是按照成本价来算,卖一碗面,他们起码都得亏个几十块钱。

  男店主闻言,不禁笑着挠挠后脑勺,道:

  “客人们都喜欢吃这牛肉,所以我就多放了些。”

  女店主站在一旁,也是连连点头道:

  “对,看着客人们吃的开心,我俩心里也就很开心。”

  秦楚闻言,不禁微微一愣。

  苏汐倒是忍不住心中的好奇,问道:

  “可是,你们这样的话,每卖出去一碗面,起码就得亏五六十块钱呀!”

  男店主憨笑道:

  “是啊,差不多。”

  女店主也是质朴的笑道:

  “对的,我们都知道的。”

  苏汐睁大了眼,不解的道:

  “啊?那你们为什么还要这样呀?”

  女店主淳朴的笑道:

  “这位妹子,不用担心,我们不靠这个赚钱的。”

  苏汐好奇道:

  “啊?那靠什么赚钱呀?”

  女店主笑道:

  “我名下有十栋楼收租的。”

  此话一出,

  苏汐和秦楚听了,倒是没什么感觉。

  但,

  旁边几桌的客人,都险些喷了出来。

  “十栋楼?”

  “老板,你不是在开玩笑吧?”

  “啊这……”

  男店主看向客人们,认真的道:

  “当然没开玩笑,我老婆名下十栋楼,我名下则是有一整条街的商铺,还是在商业区。”

  客人们:“……”

  秦楚闻言,也终于是明白过来。

  感情这对夫妻俩,开店不是为了赚钱,是为了好玩啊。

  那为何这对夫妻脸上,却有着饱经风霜之色呢?

  难不成……是因为长期在海边度假给弄出来的?

  秦楚想了想后,倒也没去多纠结,笑着道:

  “那你们这正宗的手艺跟谁学的?”

  男店主听得秦大师问话,不禁挠了挠头,憨笑道:

  “是跟我妈学的,我妈以前就是开担(ciab)担面馆的,客人们都叫她刘太婆。”

  女店主则是接口道:

  “对啊,我们夫妻俩前段时间闲着没事做,就说开个面馆试试,

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