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人到中年,我的收入能随机倍增 第74节

  陈平生自然不会拦着,因为这是大好事,对她名声有很大帮助。

  “丽影,正好我有个事要跟你商量。”

  陈平生道:“我在京城开了一家沸羊羊火锅城,将来可能要用你的流量来打造前期宣传跟口碑,今年预计我个人会投资一千万,明年我还会增资一个亿,如果可以,我希望你个人可以参股15%。”

  “这次也是我第一次涉足餐饮行业,目标的话也不怕实话跟你说,三年内我希望能打造出一家国内排前十的餐饮集团。”

  “五年内完成上市计划,至于你的入股也会是我们腾影娱乐接下来的发展方向。”

  “你知道的,拍戏陈哥不懂,娱乐行业我也不是太懂,但我明白你们身上的流量。”

  “所以,出资一千万占15%的原始股,不知道你愿不愿意?”

  “陈哥,我信你。”

  赵丽影很干脆的答应下来,她如今想要拿出一千万压根不难。

  花千古片酬就是一千二百万。

  陈平生笑道:“那你去吧,南省可是我跟你嫂子的家乡,沸羊羊这边陈哥也只能尽量给你保证做到预期,至于其它的,不管你将来怎么样,这个股份都不会变。”

  当明星其实风险也是不低的。

  要是被人针对,直接爆出一些大黑料。

  再火的星途也都有可能戛然而止。

  趁着自己有名气有流量的时候,将钱砸到实体业也就成了大部分明星的选择。

  只是能干好的终归是极少数罢了。

  赵丽影去南省宣传后,他这腾影娱乐更没什么事了。

  找上门的那些剧组,十个有九个都是要亏损的。

  这可不是他瞎说,而是靠金手指解析出来的。

  大制作里面也就杨蜜的三生三世能赚钱。

  杨蜜是女王,娱乐圈当之无愧的顶流。

  那个女人,想要将她收服过来长期替他代言水云间,难度还是有些高啊。

  代言胸部的女王找到了,臀部还差一个。

  目前还没有合适的对象,且行且仔细盯着吧。

  腾影这边随着赵丽影去南省,白欣参加花千古拍摄,一下就没啥事了。

  他也懒得留在这守株待兔的等待能赚钱的剧组。

  趁着这个时间,干脆去找高虎了。

  第一家沸羊羊装修大概还有半个月就能完成。

  陈平生干脆的挥舞手中钞票,立马在石景山再找四家。

  完成今年对沸羊羊预期一千万的投资。

  所有人目前都还是在休息培训状态。

  厨师每天研究的就是菜品,以及他最关心的上菜时间。

  服务员研究的自然是服务。

  这些人从早上八点,培训到晚上七点可不是免费的。

  都是按正常营业时的保底发工资。

  这就是有钱创业的好处,前期投入大,一切准备工作也都能在这个过程当中尽善尽美。

  高虎不愧是沙城的大玩家,在厨师圈人脉这一块那真的是顶呱呱。

  一口气就喊了十多个大厨来,后面得知他要立即再开四家。

  四处联络下,很快招满近五十位。

  说白了还是人介绍人,关键原因有他人脉强的因素,更多的还是他陈平生真肯开工资。

  培训期间,厨师长保底一万八,大厨一万二,切菜工五千,服务员统一六千。

  这包吃包住。

  他在石景山租下一栋五层大楼当沸羊羊餐饮公司的总部。

  三层用来员工住,两层用来培训。

  陈平生自己也陪着他们不断完善沸羊羊上菜时间的标准。

  好比一道鱼火锅。

  要是现杀现做,那没有二十分钟谁也做不完。

  他们研究出来的标准就不同,所有火锅依然还是采用现杀现做的标准,只是提前一天全部完成。

  然后进冷冻。

  这其中肯定会有一定程度的影响鱼本身的新鲜口感。

  但却能最快速度的拉高上菜时间。

  要知道他们这沸羊羊定位标准就是物美价廉。

  上菜快也就是服务好。

  相反,你再怎么感动式服务,人家点个菜二十分钟还上不满。

  那都是扯淡。

  陈平生的标准,一桌三荤五素的主流用餐,必须在十分钟内菜品全部上齐。

  不管店内有多忙的情况下都要保证这个时间。

  上菜速度,绝对是平价餐饮店的生命力。

  在保证上菜速度的情况下,再尽其所能的研究口味。

  这是他给沸羊羊定下的死目标。

  达不到这个标准,他宁愿沸羊羊先不开。

  直到研究出这个标准。

  反正他有钱,亏得起。

  高虎也在他的重压下,天天带人讨论,研究。

  到底该如何加快上菜速度,保证口感。

  研究出来后,再由所有厨师统一建立标准培训下去。

  高端人士的用餐他陈平生可能不是太懂。

  但普通百姓的吃饭标准他不要太了解。

  先是便宜,然后是快。

  最后是味道还不错,顺便服务能合格就行。

  这个顺序绝对不能搞反,反了那基本就完了。

  他之所以这么了解,无非就是因为他曾经也是千千万万普通百姓里的一员。

  大家都忙着赚钱,生活已经忙忙碌碌。

  好不容易出来吃个饭,哪能慢慢等待啊。

  出来吃一顿,最先考虑的基本都是价格。

  所以,他给沸羊羊定下死标准。

  任何菜品毛利不得高于35%。

  在这个基础上沸羊羊可以不赚钱,只要不亏本就行。

  毕竟哪个玩资本游戏的是在顾客身上找利润?

  那还叫资本游戏吗?

  不都是想着在资本证券市场捞钱嘛。

  餐饮毛利35%,绝对是行业最低标准了。

第71章 重新定义奢侈

  投资一家沸羊羊火锅城。

  如果是空转门面,那装修预计在一个月左右,再加去味跟细节打磨。

  两个月基本就能从无到有的正式开业。

  水云间就不同了,顶奢美容装修起来至少都要三到四个月的时间。

  从无到有的开业,基本需要半年左右。

  自从十一月底搞完胸部保养的专项日活动,十二月分完钱后。

  这边员工就跟疯了一样,每天干得最多的就是打电话四处挖沙城那边的美容师。

  “喂…张姐啊,你还在沙城上班?快来京城啊,周店长一个月赚了三百万。”

  “什么?一个月赚三百万,她爸当彩票主任呢?”

  “瞎说啥啊,是店里一个月赚了三千多万!”

  工作多年的张姐,在确定消息后连夜就提着桶来了。

  “小花,还在沙城当美容师?”

  “你Out了,快来京城水云间啊,保底一万八。”

  “小云啊,别说姐不告诉你,快来京城,一年买车买房不是梦。”

  挖人有奖励。

  水云间的标准高得吓人,挖个A级美容师奖一万二。

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