美食：摆摊的我怎么成厨神了？ 第92节

　　“再等等，马上就到了。”

　　“快了快了。”

　　几人小声议论着。

　　没一会儿，江风又做了两道菜，倒入餐盆，推着餐车走出。

　　队伍快速向前，学生们总算是成功买到了心心念念的食物。

　　江风看了一眼队伍，差不多，刚好够。

　　米饭那个档口现在还没下班，也在陪着江风。

　　一个男生打了两个菜，打了份米饭。

　　吃之前：“我倒要看看这么多人排队，能有多好吃！”

　　吃之后：“嘿嘿嘿，真香！”

　　每一道菜都无比可口。

　　简直就是味觉的极致享受。

　　江风看排队的人总算是排到头，长舒一口气。

　　他和打菜阿姨说道：

　　“阿姨，下午就别过来了，配菜没有了，下午就休息。”

　　“明天再来。”

　　听到江风的话，打菜阿姨自然高兴。

　　“好的老板。”

　　江风把招牌的灯光关了，灯光黯淡下去，就表示档口不营业。

　　最后一波人吃完美食，江风正打算离开。

　　这个时候，学校食堂经理沈丘忽然过来找江风。

　　他找江风为了一件事，是希望江风将每日开业时间定为中午12点。

　　“中午12点？”

　　江风有些疑惑。

　　沈丘点点头，“嗯，你的自选餐太好吃了，有一部分人逃课过来排队，还有些人也是提前过来。”

　　“学校以学业为重，希望你理解。”

　　“不然以后上午第四节课逃课的人会变多。”

　　闻言，江风明白过来。

　　“好，我没问题。”

　　每一个离谱规矩的背后，都有一个离谱的故事。

　　比如有的学校“禁止宿舍养鳄鱼”，“禁止宿舍养猪”

　　有的食堂规定“禁止把饭盆拿到公共浴室洗脚”，“禁止在洗手池扔筷子”

　　并不是制定规矩的人有问题，而是现实往往很魔幻。

　　别的档口没有12点才能营业的要求，唯独江风的档口需要。

　　也是因为他做出来的东西好吃的离谱。

　　“一会儿我在这里帮你贴个告示，营业时间中午12点以后，下午没有限制，五点以后都可以。”

　　沈丘又道。

　　“行。”江风满口答应。

　　然后，江风就进去收拾后厨，准备回家。

　　沈丘看到排队的学生不多了，餐盆里还有些饭菜，他也动了心思。

　　今天这个档口的情况把学校领导都惊动了，据说因为太好吃，学生们蜂拥而至。

　　最高峰的时候，排队的学生把二食堂的门都堵了。

　　当真是离谱！

　　于是，沈丘也想尝尝到底是什么样的味道，能让学生们这么热情。

　　他打了一份红烧茄子，带了一份鱼香肉丝。

　　又打了一碗米饭，找个位置坐下，先尝了尝鱼香肉丝的味道。

　　每一根肉丝都被浓郁的酱汁包裹，肉丝的口感极好，坚韧且富有弹性，咀嚼的时候汤汁都从肉里挤出来，满嘴都是香味。

　　沈丘的眼神亮了一些。

　　相当不错！

　　食堂档口小摊，能做到这种水平，难得！

　　他又尝了尝红烧茄子的味道。

　　同样非常可口。

　　这些菜都格外下饭。

　　学生们上了一上午的课本就饿了，急需要米饭充饥，遇到这么好吃的下饭菜，自然就被深深地吸引。

　　沈丘中午是吃了些东西的。

　　但他现在胃口被打开，又风卷残云一般把餐盘的米饭和菜都吃了干净。

　　吃的他额头都冒出一些热汗。

　　“呼，好爽。”

　　沈丘惊呼。

　　“这手艺，没的说。”

　　江风收拾好后厨，便离开了学校。

　　下午档口不营业。

　　“招待食客人数：612/200”

　　“获得额外奖励：糖醋排骨食谱。”

　　系统再度奖励一张食谱。

　　对江风来说，这样的奖励也不错。

　　正好晚上可以自己做一道糖醋排骨先尝尝味道。

　　糖醋排骨做出来酸甜适口，色泽红润。

　　一口吃到嘴里，又酸又甜，滋味难以言表。

　　不过做法也有讲究。

　　切好的猪精排焯水下锅，然后加入香料上糖色炒排骨，再加水加调料闷煮，最后出锅撒上一些芝麻。

　　这些听起来简单，实际做起来很难。

　　因为现实要考量的问题太多了。

　　很多人照着视频教程做糖醋排骨，漏洞百出。

　　比如“冰糖炒一时半会儿化不了，但是葱都炒糊了，怎么办？”

　　“我才焖20多分钟，锅里的糖醋排骨都烧焦了”

　　“我的排骨怎么炒了没反应？”

　　厨艺也需要天分。

　　江风回去的时候，去小区外面的商场买了一块上好的猪排骨，然后就回家琢磨糖醋排骨的做法去了。

　　虽有食谱，但自己也要实践实践。

　　厨房内一阵忙碌，一切都有条不紊的完成。

　　等排骨出锅，江风撒上些芝麻，夹起一块小排放在嘴里。

　　只需要用筷子夹着排骨中间的骨头往外一拔，一根光滑的骨头就这么从肉中间拔了出来。

　　能做成这样的糖醋排骨难度极高。

　　很多厨师在制作过程中，排骨肉煮的没有那么软烂，骨头还连接着肉，根本拔不出来。

　　而江风做出的排骨，肉软烂入味，骨头轻轻一拔就能拔出来。

　　口感不是一般的好。

　　“还不错。”

　　江风品尝着带着些酸甜味道的排骨，满意的点点头。

　　酸能激发人的食欲，刺激唾液分泌。

　　甜能调动人的味蕾，让人感觉到愉悦感。

　　这二者混在一起恰到好处，不会影响肉的口感。

　　吃起来很舒服。

　　江风心满意足的吃着排骨。

　　小黑在他的脚边一个劲的摇尾巴。

　　这段时间没有带着它出去，也是因为去学校不太方便。

　　毕竟大学生多，大家都喜欢狗，狗只能拴在外面，要是被人顺走了可就得不偿失了。

　　小黑也想吃排骨，江风并没有给它骨头，而是直接夹了好几块排骨给它放在盆子里。

　　排骨的骨头偏硬，小狗咬不动，所以江风都是直接喂肉。

　　又是休闲的一天。