穿越到古代，我成了穷酸秀才 第76节

“没事，我只是有点晕车。”

家兵见赵贤有点不对劲，赶紧将马车靠边，停了下来。

赵贤休息了一会，喝了点水，渐渐感觉好了一些，便让马车继续赶路。

直到黄昏时分，马车才来到了黄家湾，在黄勃的门前停了下来。

黄勃的家人见有马车在门口停下，便出门查看。

这时黄勃和赵贤从马车上下来，见到家人，黄勃立即介绍道：

“这是我们酒楼的赵掌柜。”

家里人没想到黄勃将酒楼的掌柜带来了，赶紧躬身施礼。

不用介绍，赵贤一眼就能看出，两个老人是黄勃的父母，两个年轻人是黄勃的弟弟，还有一个女人，应该是黄勃的媳妇，最后一个是五六岁的小男孩，与黄勃很像，肯定是他的儿子。

见家里来人了，黄勃的媳妇立即去了灶房，准备做饭，来招待客人。

这时黄勃将两个老人叫到房间，两个老人不知何意，显得有点紧张。

黄勃从怀里掏出十多两银子，递给老人。

两个老人惊呆了，这是从哪里弄了这么多钱。

黄勃笑了笑，向两个老人说了这几天发生的事情，十两银子是酒楼掌柜对自己的奖励，二两银子是自己带去的螃蜞卖得的钱。

两个老人终于明白了是怎么回事，自己儿子前两天特地乘马车赶回，抓了几桶螃蜞就回去了，原来是这么回事。

接着黄勃告诉两个老人自己带赵掌柜来家里的目的，他们听后，显得非常高兴。

“你是说你们酒楼以后需要大量的螃蜞，需要我们长期供应。”老头开口道。

“就是这个意思，阿爹看怎么样？”

“这太好了，如果按你所说，每斤十文钱，酒楼每天需要二百斤，那一天就是二两银子，天啊，我们家岂不是发了？”老头惊呼起来。

“就是这么回事，阿爹看这件事如何去做。”黄勃问道。

“这件事好办，让你两个弟弟负责抓螃蜞，然后给送到你们酒楼不就行了吗。”

黄勃点了点头说：“这事可不能对外人说，如果村里人听说螃蜞在外地能卖到钱，就会有许多人去抓螃蜞，到那时螃蜞就会越来越少。”

黄父点了点头，此时他非常激动，这可是一个无本的买卖。

第133章 螃蜞产地

家里来了贵客，黄母将家里仅有的下蛋老母鸡给杀了，赵贤想去阻拦，已经来不及了。

黄勃知道香辣蟹的做法，他准备在家里也做一盘香辣蟹，让家里人尝尝。

只是家里没有制作香辣蟹的调味品，可能无法做出酒楼里的那样的美味，不过黄勃并不在意，自己毕竟是个厨师，做出一盘可口的香辣蟹，应该没有问题。

两个弟弟立即去抓螃蜞去了，很快就抓了一桶回来。

黄勃立即对螃蜞进行清洗腌制，没有调味品，黄勃就自己熬制，他对自己的厨艺还是很有信心的。

经过一阵忙碌，饭菜终于做好，全部端上餐桌。

赵贤见黄勃也做出了一盘香辣蟹，并没有闻出特别的香味，从这盘菜的外观上看，这只能算是一盘红烧小螃蟹。

他拿起筷子，夹了半只螃蜞，先闻了一下，还是有一点香味的，但腥味并没有除去。

他将螃蜞放进嘴里品尝起来，土腥味很重，怪不得当地人不喜欢吃螃蜞，黄勃制作过程，应该是除掉了一定的土腥味，否则土腥味更浓。

自己烧制的香辣蟹，使用了大量的调味品，将土腥味给盖住了，吃到嘴里的就是另一种风味，所以才有那么多人喜欢。

黄勃也尝了一块螃蜞，那种土腥味让他直摇头，自己花了这么大气力，并不能将螃蜞的土腥味除掉。

看来要吃上美味的香辣蟹，必须使用专用的调味品进行烧制，这也就决定了其他酒楼很难烧制出色香味俱全的香辣蟹。

虽然黄勃烧出来的香辣蟹不好，赵贤还是非常高兴，以后庆安府人要想吃香辣蟹，只能去清禾酒楼，其他酒楼是无法做出正宗的香辣蟹，这个钱也只有他们酒楼能挣，其他的酒楼想都不要想。

第二天，赵贤并没有立即离去，他准备去村里田野沟渠边走走，看看螃蜞的情况。

吃过早饭后，黄勃便带着赵贤来到田野，这里是平原地带，大部分都是水田，沟壑交错，阡陌交通，在水田和与水田之间还有大量的沼泽地，这些沼泽地的面积加起来要比水田大得多。

这些沼泽地势较低，既形成不了湖泊，也无法改造成稻田，这就为螃蜞提供了绝佳生存环境，所以这里的螃蜞泛滥成灾，也就不足为奇了。

这片广大的区域，就是一个天然螃蜞饲养场所，赵贤根本不用担心螃蜞的供应问题。

在自己脚下的水沟和田埂上，到处都是爬行的螃蜞，这些螃蜞虽然长不大，但个个都是膘肥体壮。

螃蜞动动敏捷，就像蝗虫一样，见有人过来，便四散奔逃。

赵贤这下大开眼界了，他看向黄勃，开口问道。

“在这里收集螃蜞，运输到酒楼，你有什么办法。”

黄勃一直在等着赵贤这句话，见掌柜终于开口，便立即回答道：

“赵掌柜，我是这样想的，对于向酒楼供应螃蜞的事情，我想让我两个弟弟来做这件事情，根据酒楼的需要，实时向酒楼供货，他们两非常实在，做事认认真真，绝对不会误事。”

赵贤点了点头，这样是最好的，由黄勃两个弟弟来做这件事，基本上就不用担心货源问题，可以最大限度保证酒楼的供货。

“那事情就这么定了，以后酒楼货源问题你就负责联系，由你两个弟弟负责送货，这样也可以保护这里的螃蜞资源。”赵贤开口道。

两人边走边聊，前面是一棵大树，枝叶茂盛，他们就准备停下来休息。

看着周围的景色，赵贤若有所思，他开口道：

“黄师傅，目前我们已经用螃蜞制成了香辣蟹，你是大厨，是否想过制成其他的美食。”

黄勃挠了挠头，有点不好意思，他还真没有考虑过这个问题。

赵贤见状，开口笑道：

“螃蜞虽然不大，但它体内的蟹黄非常多，能不能将这些蟹黄提出来，制成蟹黄包子、蟹黄粥和蟹黄汤之类的美食。”

经赵贤一提醒，黄勃眼睛一亮，只要将蟹黄里的土腥味除掉，制成这些美食应该不是问题。

“这样吧，回酒楼后，你好好研究一下，开发一些美食出来，丰富我们酒楼里的美食供应。”

黄勃点了点头，赵掌柜对他如此信任，他顿时有了信心。

“赵掌柜放心，我回去后一定要好好研究，争取将螃蜞开发出多种美食。”

“黄师傅，你有没有想过，我们酒楼用量毕竟有限，这么多螃蜞最后都是自生自灭，是不是太浪费了，有没有办法解决这个问题。”赵贤开口问道。

这确实是个问题，就算酒楼开发出多种美食，增加螃蜞的供应量，但销量总是有限的。

而且螃蜞的寿命很短，最长也不过两年，螃蜞在最肥美，蟹黄最多的时候，它们的生命就接近终点了。

那个时候螃蜞就开始大量的死亡，这确实是巨大的浪费。

见黄勃回答不上来，赵贤便开口道：

“庆安府面积很大，下辖有五个县，人口众多，再过一两个月，螃蜞到了最肥美的时候，你看能不能举办一个美食节，将螃蜞做成各式各样的美食，在美食节上推广，是不是能带动一大波消费。”

赵贤的话提醒了黄勃，在庆安府确实有一个美食一条街，那里售卖各种各样的美食，人气非常不错，庆安府的文人学子，都喜欢去那里。

在那个时候还没有出现过什么美食节，人们也不知道美食节是什么。

“一旦举办美食节，将消耗大量的食材，对我们来说，这里的螃蜞是用之不竭的，这为我们举办了美食节提供了有力的保障。”赵贤补充道。

“我知道赵掌柜的意思了，我回酒楼后，开始研制美食，争取在美食节提供品种丰富的美食，将螃蜞美食节办好。”此时的黄勃已信心满满了。

“行，那我们明天一早就回去，让你弟弟准备二百斤螃蜞，我们带回酒楼，从后天开始，就让他们每隔一天给酒楼送一次货，每次送四百斤螃蜞，你看行不行。”

“这个没问题，那送货的事就这么说定了。”黄勃兴奋的说。

第二天，赵贤等人准备回庆安府，为了能在天黑之前赶到家，他们特地起了个大早。

第134章 收留欧阳兄妹

由于带了二百斤螃蜞，所以马车的速度并不快，中午的时候，马车经过一个小镇，他们便准备休息一下，吃点东西，然后继续赶路。

一路奔波，几人胃口都不怎么好，在一家面馆前停了下来，准备随便吃点面条。

很快小二端上了面条，三人开始埋头吃面，在吃了一半的时候，来了两个小乞丐，站在门口。

这个年代的乞丐太多了，早已见怪不怪，几人并没有抬头去看，而是继续吃面。

站在门口的两个小乞丐并没有离开，而是走到他们旁边，看着他们吃面。

这时赵贤才抬头看了看，不由得惊呆了。

站在他旁边是两个小孩，一个是小男孩，只有七八岁，另一个是小女孩，只有四五岁。

这两个小孩子给赵贤的印象太深了，正是那天他们去黄家村的时候，被村民们拦住了马车，后来他掏出十两银子，帮助这兄妹俩。

“怎么是你们两人。”赵贤吃惊不已，他没想前天帮助过兄妹俩，竟变成了小乞丐。

这时黄勃和车夫也认出了两个小孩，也很吃惊，不知道后来这兄妹俩又遇到了什么事。

这时两个小孩也认出了赵贤，这人曾经给过他们十两银子，他们的爷爷才得以安葬。

“老爷”，小男孩朝赵贤跪了下来，小女孩也跟着跪下。

赵贤赶紧起身，将两个小孩扶了起来，让他们在桌子边坐下，问他们是怎么回事，怎么变成了小乞丐。

小男孩擦了擦眼泪，开始讲述他们兄妹俩的经历。

那天赵贤给了他们十两银子后，村民们就开始帮忙，将老人给安葬了。

村民们非常节约，能省则省，办丧事也只花了二两银子，还剩下八两。

接下来，村民们开始考虑这兄妹俩以后的生活，他们俩太小了，无法独立生活，必须给他们找个监护人。

就在这个时候，兄妹俩的表叔来了，说自己要抚养这兄妹俩。

村民们当然清楚他们的表叔为人，他此时来根本没有安什么好心的，完全是冲着这八两银子来的。

此人在村里是有名的二流子，吃喝嫖赌，样样都会，孩子的爷爷发生意外，他并没有过来看看。

老人安葬后，突然多出了八两银子，此人很快就知道这个事情了，便赶了过来，要将这兄妹俩带走。

村民们当然不相信他，可此时他的态度非常诚恳，并在村民们面前信誓旦旦，村民们也只好相信他了，希望他能将这两个可怜孩子照顾好，让他们有口饭吃。

孩子的表叔在拿到八两银子后，就将两个小孩带走了。

等到将兄妹俩带回家后，便不再问他们了，他揣着这八两银子，直接去了镇子的赌场，很快就将银子输光。

银子没了，他便到处混吃混喝，完全不考虑家里还有两个小孩。