厨神，开局被小师妹偷吃了鸡 第123节

“轰！”

他背后腾起两道火焰。

青白色的九阴玄火和金色的太阳真火交相辉映，然后快速的融合。

“我了个老天，混沌火！？”

火惊云咽了口口水，后退了一步。

他是玩火的行家，这辈子就想着哪一天能玩玩混沌火！

“还没到混沌火的地步，混沌火需要九种以上的神火融合，但他这也是有一些雏形了。”

“混沌火可以焚烧时间，岁月塔就是在混沌火中祭炼出来的。”

“九阴玄火…”

苏瑾瑜眉头微微一挑，她是知道九阴玄火特殊性的！

她看了看火灵儿。

自己宝贝闺女还没做出出格的事情。

然后再看一遍的瑶池圣主，自己这位堂妹似乎有些不对劲啊！

莫非？

苏瑾瑜不敢往下想了。

再看看还在烧水的火灵儿，她心中微微摇头。

顺其自然吧！

不多时，青羽鹏体内的血肉力量被炼化一空。

林东方的修为只差一线就进入凝丹境了。

按下火惊云和他四个老儿子在惊叹不谈。

林东方先切了一些葱姜末。

“伯母，弄个瓷盆来，里面加点湿淀粉。”

苏瑾瑜不敢怠慢，赶紧准备妥当。

林东方在青羽鹏脖子上来了一刀，然后开始放血。

给死透的鹏鸟用了一种活血的秘术之后，血哗哗的流出来，直接落入大瓷盆中。

苏瑾瑜按照他的吩咐在一边搅拌鹏血，让鹏血和湿淀粉充分融合。

“这样鹏血不容易结块，等会蒸熟了之后也不会有小硬块。”

“加盐，葱姜末，淋上香油，上锅蒸！”

“还好这鹏血是红色的，不是绿色或者黑色的！”

林东方咽了口口水，他很久没吃蒸鸡血了！

不对，鹏血！

然后开始给青羽鹏拔毛。

开水一烫，开始薅！

有十八摸，这一步很快。

不多时，白白净净的青羽鹏就被放在大水盆里。

内脏也顺手处理好了。

“半只做大盘，半只做三杯！”

林东方把青羽鹏安排的明明白白。

不过没都用掉，留了一些等着萧曦月出关再给她做一份。

苏瑾瑜等人没有纠结大盘鸡和三杯鸡这名字。

林东方是厨仙体，捣鼓出新式菜肴并不稀罕。

而且这两种做法和北斗星上的某两种做法大同小异。

炒鸡拌面，五酒鸡。

北斗星上有这两道菜。

先做大盘鹏鸟。

把一条腿给斩开，洗干净！

加了盐，料酒葱姜水，抓匀腌制一下。

然后开始炒糖色。

“这糖色可要好好炒，千万不能糟践了这鹏鸟啊！”

林东方拿出了对待厨师等级考试的态度！

糖色炒好，把鹏腿下锅。

“刺啦啦…”

白嫩的表皮瞬间收紧，锁住了里面的嫩度，同时染上了枣红诱人的颜色。

“不愧是鹏鸟，比鸡肉香多了，基本上没有腥味啊。”

林东方陶醉的闻了一下，等到鹏肉被炒出水汽，加入红油豆瓣提亮增色。

再加入花椒大料香叶桂皮，以及重要的干辣椒段。

葱姜蒜也一起下锅。

继续攻击！

林东方与鹏鸟的初次交锋，以咸香微辣，色泽红润，占据了上风！

等到葱姜蒜的味道充分出来，加水淹没鹏肉，大火烧开之后乘胜追击。

加酱油补色，然后加盐胡椒粉调味。

转小火持续进攻！

由于林东方喜欢更面一些的土豆，所以很早就把土豆块加了进去。

喜欢汤汁清亮的可以晚一些加土豆。

然后转身去做三杯大鹏！

这本是一道赣菜，后来传入宝岛被发扬光大。

鹏腿肉切小块，比大盘鹏用的小一些。

用鸡腿做的话要剔骨，这鹏腿很大，所以直接往下切肉就行。

加盐，一些米酒抓匀，淋上一些芝麻油再抓匀。

“我还是第一次见到用芝麻油腌制禽肉的。”

苏瑾瑜咽了口口水。

她最喜欢吃的就是芝麻油煎鸡蛋，她似乎已经闻到了芝麻油煎鸡肉的香味！

“这道菜非常香，和大盘鹏鸟口感和香味不一样的。”

林东方润锅的时候把姜片蒜粒扔进去炸香，然后倒出油，加入凉的芝麻油。

下入鹏肉开始煎制。

这可是大鹏，必须润锅，热锅凉油！

香味瞬间就爆开。

一如鹏鸟当时叱咤风云的样子！

等到鹏肉煎到定型，翻个身继续让它抖威风…香味！

等到两边都煎到定型，有些发黄，从锅边淋入酱油和米酒。

酒香和酱油香味冒出来，周围的人都开始咽口水。

特别是瑶池圣主。

她觉得这样就能吃了！

林东方不慌不忙的往里加一些清水。

最后汤能到鸡肉三分之二的位置。

“做三杯鹏或者三杯鸡，大火烧开调味，因为刚刚加了那么多的酱油，所以加盐之前要尝一尝。”

“师兄，我想替你尝尝！”

火灵儿在一边举起手！

林东方往一个小碗里舀了一点汤递过去。

火灵儿抿了一口汤，咂咂嘴。

呆毛竖了起来！

“好香，咸淡正好！”

“那就加点胡椒粉和冰糖就行，咱们不喜欢吃太甜的，所以加几粒冰糖就完事。”

“再把刚刚炸香的姜蒜放进来。”

“大火调好了味，然后转中小火开锅烧半盏茶的时间。”

也就是五分钟。

“最后转大火，下入青红椒和小葱段。”

“等到青红椒熟了，汤汁浓稠后，加入茴香草。”

也就是九层塔，北斗星把这东西叫茴香草，毕竟这玩意有股小茴香味。

九层塔是这三杯鸡的灵魂之一。