大灶君 第26节

　　“惑心曲和碧玉笛，便交给吕瀚使用如何？”

　　“至于这本五鼠搬运，原本收藏入飞侯祠中，手抄本可以用来普及武学，要形成人人尚武的风气。”

　　“确定公开么？”陈修犹豫道：“万一……”

　　“公开！”田承弼道：“这是内修之法，进境缓慢，但可以甄别资质，杀伤之法，是你的射术，是开山刀法，是运用之术，公开功法，让老百姓们知道，除了进入城隍六司，也可以选择习武强身，不要想着侠以武犯忌，如今和从前不同了。”

　　“对百姓先公开五鼠搬运前三层，要修炼后两层，就得加入县衙官署之中。”

　　“此外精元丹丹方，交给医药署，尽快炼制出来，这个才是我们能和城隍、和妖魔持续对峙的底气，需要牢牢抓在手中。”

　　“至于那个小厨子，你既为他请功，也需要有所赏赐，可将五鼠搬运原本交给他参悟，另外你看看他还有什么需要的，让他亲自提便是，本官尽量满足他。”

　　田承弼的脸露出笑容来：“总算是有一个好消息，这样的妖魔秘境，诸多产出，大大增加了底蕴，对抗虎妖便更有底气了。”

　　“接下来下令，修缮城墙，兴建民居，全力制造兵器、弓箭……这难关还没过去呢！”

　　……

　　等宋无忌拿到《五鼠搬运》原本的时候，只觉得诧异。

　　陈修道：“这功法不难学，聚精会神，从头到尾看上一遍就学会了，但手抄本就没有这种神韵了，你要是一遍学不会，可以多翻几遍，或者亲自抄写一遍自留。”

　　“如今县中没有什么合适的官职给你，但我觉得，你的本事，只在医署当厨子，大材小用了些，不如到我尉所来，练武也好，练兵也罢，都是讲究三分练，七分吃，我家世代习武，有不少食膳方子，都可以交给你。”

　　“你就给兵壮们做饭，你觉得如何？”

　　宋无忌想想道：“家家户户，如果都要开火做饭，每天要浪费多少时间，为什么县令不开一个食堂呢？让我来做这个食堂，把厨子聚在一起。”

　　“每日按时按量供应，兵丁可以来吃，官府吏员可以来吃……百姓接受了官派的活计，也可以来吃。”

　　厨房就是灶王庙，但一个小厨房能当多大道场，一个大食堂才不错呢。

　　宋无忌要快速解锁九品天厨院杂工业位，也需要大量厨房经验。

　　“我有灶王传承，做出来的饭菜保证又香又好。”

　　宋无忌道：“百业各居其位，整合一切力量，才能干大事，城中酒楼，自妖魔乱世之后，就没有几个开业的，那些厨子都闲赋在家，不如都招进来，大家都忙起来，都做上事了，才不会乱想，才会安定人心，而吃饭，又是最重要的一件事，跟着谁能吃得上饭，大家才会听谁的。”

　　陈修听了两眼放光：“你小子，倒是我小看你了。”

　　宋无忌笑笑：“古人说，治大国若烹小鲜，我治大国做不到，烹小鲜还是够本事的。”

　　陈修当即将宋无忌的想法和田承弼说明，田承弼听了，也是连连点头：“虽然大锅饭不好烧，但他既然有心，就让他做这个吧，我会让市丞吏配合，兴办一个大食堂，确实对我们有利，有好处，但危险也大，万一饭菜出现什么问题，比如有人下毒什么的，也是问题，不过总归利大于弊，不可因噎废食。”

　　“先搭建棚子，将架子弄起来，大家先自己拿碗，打了饭回去吃，等征了徭役，将大食堂盖好，再布些座椅。”

　　县令的话很是管用，当天校场外就搭建起简陋棚子，五口大灶，被垒了起来，五口大铁锅，冒着热气，另外有八个厨子，十六个大娘，都归宋无忌调遣。

　　宋无忌本职还在打杂，名义上却是大食堂的“行政总厨”了。

　　八个厨子，有一个是尉所的厨子，一个是县衙的厨子，四个是酒楼客栈的厨子，两个是卖包子和烧饼、卖云吞和面条的小贩。

　　宋无忌指挥道：“就当原先的流水席面来办，只是没那么多菜品，我们每天能保证三个菜一个汤就行，主食馒头、杂粮粥、面条什么的，轮着来，目的就是为了大家都能吃饱，吃好。”

　　随即又立下了勤洗手，带口罩等注意厨房卫生的规矩后，太仓县大食堂就这么开业了。

　　当然宋无忌在里面起到的唯一作用，就是烧火的作用，除了调羹，就是摆盘，虽然做大锅饭基本不需要怎么摆盘，除了摆盘，就是拿萝卜，番薯，雕刻各种小动物，花。

　　四个酒楼大厨看着宋无忌这副年轻的面孔，商量一阵，得出一个结论：“这是县令他亲戚，得捧着。”

　　不过宋无忌却没有这个想法，有这四个正经酒楼大厨在，宋无忌非常谦虚的向他们学习厨中之事。

　　毕竟宋无忌做东西好吃，纯粹是灶王格发力，真实水准，可能就是“蠢人灵机一动”，做出又难吃又难看的食物。

　　几位大厨毕竟要捧着宋无忌，况且宋无忌如今问的，都是一些基本功，倒也没有藏私的想法。

　　如今宋无忌的悟性高达1.7，基本什么东西，看一遍就会了，不过一个下午，几个师父食材雕花的基础功，宋无忌便已经学成了，能够独立的“雕龙画凤”了。

　　雕好的食材，再摆个盘，凉拌一下，就成了冷盘凉菜，别问好不好吃，就问好不好看就得了。

　　雕了牡丹，摆盘就有［花开富贵］的效果，雕了龙凤，摆盘出来就有［龙凤呈祥］的效果。

第43章 菊花豆腐

　　看来雕花和摆盘是相得益彰，相互成就，宋无忌之前摆供祭祀的路数，虽然也属于摆盘，却不属于正统厨房学艺的内容。

　　如今正经跟着大厨学这些基本功，不过一日，就完成了阶段二的觉醒。

　　觉醒阶段二：熟练掌握摆盘、食材雕花。觉醒材料：十份具备特殊效果的摆盘。（已完成）

　　觉醒获得：基础刀功、解锁阶段三。

　　觉醒阶段三：熟练掌握5种基础刀法

　　觉醒材料：刀功菜品*5

　　觉醒获得：基础调味，解锁八品天厨院掌灶觉醒仪轨。

　　只一瞬间，宋无忌脑海里多出了许多基础刀功，切肉的，切蔬菜的，切成丝的，切成片的，切成段的，切成丁的……

　　这些都是手上功夫，甚至对手中的菜刀，有了更精确的熟悉，刀锋利不锋利，刀身重多少两多少钱，刀的状态如何，仿佛都一目了然。

　　只是要熟练掌握五种刀法，并制作出五道合格的刀功菜，这就比较考验了。

　　毕竟很多时候，刀功靠的就是“唯手熟尔”，有悟性只是其一，能做精巧，还要大量的练习。

　　虽然雕刻各种食材已经让宋无忌有些“心灵手巧”的意思，但真正要做出好的刀功菜，还得虚心学习。

　　因此宋无忌直接问询厨房中四位酒楼大师傅中最权威的一个，原太昌县食鲜楼的大厨鲍师傅。

　　“五种刀法？对应的五种刀功菜？”

　　鲍师傅听了，上下打量宋无忌：“教给你也不是不行，只是刀功菜，考验的都是童子功，想要速成很难，原先我学艺的时候，切墩切了五年，一年学一种刀法，比如最简单的切刀法，切到最后，要切豆腐丝，豆腐丝要能穿针，要连而不断，有道菜叫菊花豆腐，便是典型的刀功菜，做出这道菜，切刀法算是可以出师了。”

　　宋无忌连道：“就学这个，鲍师傅教我吧！”

　　鲍师傅本想说，这是我家传开店吃饭的手艺，寻常学徒，没有考验心性考验个十年八年，哪里会教真本事？

　　但想到宋无忌如今是自己的领导，很可能是县令亲戚，便也点头答应，只道：“我很严格的，受不了你就直说，不准告状去。”

　　随即道：“既然要速成，切别的也是浪费时间，直接从切豆腐开始，这些天，让他们多磨些豆腐，从老到嫩，依次让你练手。”

　　豆腐是个好东西，能补充蛋白质，宋无忌练习什么刀功，食堂就吃什么菜，倒也不浪费。

　　倒是城中会做豆腐的小贩赚了，拉着毛驴，一天到晚磨豆子，做豆腐。

　　毕竟宋无忌练习刀功，其实还是很快的，除了一开始容易把豆腐捏碎，后来熟悉了豆腐的触感后，便基本能保证豆腐的完整，只是给豆腐切片，切丝，都很难切得均匀。

　　在宋无忌兴办大食堂的同时，县令公布了五鼠搬运法门前三层，张贴告示，并悬赏前百人练成者，赏粮食一石，征入县丁，教授武艺。

　　一时间，全城百姓沸腾，尤其是后面进城的灾民，他们大部分还抱团住在棚窝，白日出去做工，晚上回来休息，居无定所，若能进入尉所，成为县丁，总比现在状态好。

　　五鼠搬运，乃是先感气，感气成功后，真气便好似一只小老鼠在经络中循走，炼化体内的气血，转化为真气，五鼠搬运，就是最终要凝聚五只真气小老鼠，拥有五倍搬运气血炼化成真气的能力。

　　修炼此功法的，会饿得更快，如果没有足够的食物消耗，会越连越憔悴消瘦，最终把自己练死。

　　公示上，把这功法的利弊写得清清楚楚，并表示，征入县丁之后，提供每日修炼所需食物。

　　而修成真气，则可以加持各种外功武学威力，比如刀法，便可以斩出刀气，剑法可以刺出剑芒。

　　这功法最主要的消耗便是精元，而补充精元，最简单的办法，就是吃东西给补回来。

　　这也是为啥说习武，三分练七分吃的缘故。

　　五鼠搬运，不难练，宋无忌看过原本，只看了一遍就学会了，但等着真正晚上得空进行修行的时候，才发觉出奇的容易。

　　宋无忌学成功法并达到五鼠搬运的第五层境界，也仅仅是花了五个时辰基本上一个时辰突破一层。

　　至于填补炼化的精元，宋无忌有服食神通，吃土也行，啃木头也行，总之都能转化作“精元”，以供修行。

　　而且这功法与宋无忌的三才既安非常搭配。

　　炼精化气，消耗三宝之精，壮大三宝之气，宋无忌每次就将三宝之精1.2炼至0.8点，通过五鼠搬运转化为0.4的气属性。

　　如此再通过服食神通，将精补全到1.2点上限为止。

　　相比突破上限，补足亏空是相对容易的。

　　等三宝之气的数值变高了，升不上去了，宋无忌就将气属性就调节到三宝之神上。

　　如此别人修炼此功法，仅仅是炼精化气，宋无忌却能炼气化神。

　　等神也补足了，就三宝配平，将精属性上限提升，继续炼精。

　　如此，不过一夜，宋无忌便利用着这个办法，默默搬运，靠着吃土和啃木头，将气与神，都堆积到了3点。

　　3点以上之后，无论宋无忌再怎么搬运气血，炼化精元、甚至服食凡品妖气，却再难增长气与神。

　　可见五鼠搬运这门功法，也仅仅是九品功法，这就是其极限所在。

　　这种增长速度，已经叹为观止，寻常人不能理解，可堪称为妖孽了。

　　不过距离宋无忌认可的九品妖魔实力全属性达到10以上，还是差了一点，这一点就是突破极限，打破枷锁了。

　　有了如此强悍的属性，宋无忌再去练习刀功，便更加容易了。

　　气息的强大让宋无忌的手更加平稳，每次下刀的动作幅度不会相差太大，神魂的壮大，让宋无忌的感知更为明锐，能发现每次下刀时候的细微差别并做出调整。

　　所以当第二日，宋无忌给鲍师傅展示练习了一夜的成果时候，鲍师傅几乎把下巴都拖到地上了。

　　无他，水盆之中，放着数块已经切好的菊花豆腐，豆腐切丝，细可穿针，底部连而不断，豆腐丝随着水的波动而摇曳，仿佛一朵活着的海葵。

第44章 炼化妖丹

　　“你怎么做到的？”鲍师傅惊叹宋无忌进步之神速！

　　乃至于忍不住质疑：“这是你做到的？”

　　宋无忌知悉鲍师傅不信，当场表演了一个豆腐切丝，一边开口道：“勤练了一晚，找到了感觉，就成功了，鲍师傅，这怎么样？”

　　“闻所未闻！难道你真的是厨道天才？还是灶王爷赐福？灶王爷什么时候给我赐福呢？不行，明天开始，我就要去拜灶王爷爷！”

　　宋无忌见他道心破碎，不由暗笑：灶王爷就在你面前呢！

　　刀功已成，鲍师傅只好道：“那我教你吊高汤吧，包括菊花豆腐在内的大部分菜，都是高汤菜，如今你这刀功已成，就只差高汤了。”

　　说是鲍师傅教宋无忌，其实是鲍师傅做，宋无忌看，吊高汤所需材料太多城中难以集齐。

　　因此鲍师傅做的是简易高汤，将猪骨、鸡骨、鸭骨煮出淡白白汤色来。

　　再加入萝卜、香菇、芹菜、熬煮借味。

　　借味完成后，全部的硬货捞出来，然后将鸡肉剁成沫，与蛋清搅和在一起，再一点一点打入汤中，吸附杂质后捞起。