剑走偏锋的大明 第530节

　　陶岩柏立刻翻炒起来，片刻后加水，上锅盖便一炖。

　　等水烧开，陶岩柏就往里丢各种东西。

　　岛上摘的酸溜溜的野果子，一把野草，还有一把不知从哪儿摸出来的花椒。

　　旁边煮饭、烤鱼、做其他菜的大侠们看得目瞪口呆，不由问道：“这，这能吃吗？”

　　陶岩柏扫过他们手上的菜，温和地道：“我觉得我们做的会比你们的好吃。”

　　大侠们一脸不信：“我们这可是走江湖多年练就的本事，你们才多大，怎么就比我们的好了？”

　　潘筠：“走江湖还要练做菜做饭？”

　　“那当然，不练一点手艺，岂不饿死？”对方道：“我们也不是时时都能找到客栈酒楼的。”

　　潘筠好胜心强，哪怕是厨艺也不甘落后，于是道：“那我们和你们不一样，你们是走江湖迫不得已，我们却是打小就要做家务，从会走路就要学做饭了。”

　　陶岩柏犹豫了一下，还是选择点头：“对！”

　　他们这么一说，大侠们就期待起他们的这道菜来，这让陶岩柏很有压力。

　　潘筠却不以为意，一边把一大盆萝卜往大锅里倒，一边小声道：“放心，不会难吃的。”

　　陶岩柏看着锅里混在一起的鸡肉和萝卜，有点忧虑。

　　潘筠不知从哪儿摸出一个盐罐来，一边大把大把的往里撒盐，一边道：“里面有两只鸡极肥，我不是把那层油剥下来让你炼化了吗？”

　　“是，都在锅里了。”

　　“那就是了，有肉、有油，再加上盐足够，怎么做都不会难吃的。”

　　陶岩柏立刻抓住潘筠撒盐的手，嘴巴微张，小声道：“小师叔，盐要后面一些才放……”

　　潘筠顿了一下后道：“没事，早放入味。”

　　陶岩柏：“……放多了。”

　　潘筠默了一下后道：“加点水就好了。”

　　三清山厨房常驻人员妙和插嘴道：“不能加冷水。”

　　潘筠立即道：“等着，我去给你们薅开水去。”

　　她出去转了一圈，很快在外面露天的大锅里找到开水。

　　潘筠端了一个盆来就盛热水。

　　旁边提着木盆的人张了张嘴，等她仰着小脑袋高傲的走了才敢小声道：“这是杀猪的水……”

　　岛上有两头小猪，特别小，大侠们一致决定它们失去海匪的喂养后很难在岛上存活，于是决定把它们也杀了吃了。

　　潘筠把开水倒进锅里，这次她知道听命行事了，徐徐的倒，陶岩柏说停就停。

　　陶岩柏和妙和叽叽咕咕讨论了一下，都觉得这水要缓缓的加，于是先加一半，等萝卜煮得松软，汤汁浓缩，他尝了一口就把剩下的热水都倒了进去，再烧开，再搅。

　　本来浓得几乎化不开的鸡汤变得浓稠鸡汤，整整盛了四大盆。

　　潘筠自己夹了一块鸡肉品尝，点头道：“好吃！”

　　陶岩柏和妙和静静地看她。

　　潘筠冲俩人讨好的笑：“虽然还是有点咸，但拌饭吃正好。”

　　别说，这道菜还真是最受欢迎的一道，鸡肉入味，甘美中带着微酸，腥气去除得很好，萝卜更是好吃，除了有点咸，但就着饭吃正好，尤其是汤拌上饭，他们能吃三大碗。

　　一群饿惨了的大侠们一致认为这是今晚最好吃的菜。

　　人人夸奖潘筠师侄四个：“没想到三竹道长不仅功夫好，厨艺也上佳，我等真是拍马难及。”

　　要不是说这话的人真的一脸真诚，潘筠还以为他在讥讽他们呢。

　　但见他们的菜最先被吃得干净，她就信了，于是高兴起来，假作谦虚：“哪里，哪里，不过我三个师侄的确手艺好。”

　　张宁一听，立即把船上的厨房交给他们师侄四个来掌管。

　　潘筠脸上的笑容就僵了：“厨房？”

第603章 因噎废食

　　他们那几条小船当然不会有厨房，张宁说的是他们从吴大海手里缴过来的船。

　　吴大海的匪帮挺大，经营了几年之后，以前的小破船早换成大船了。

　　船上不仅可以容纳百十人，还可以在船侧带上几艘小船。

　　他们就是利用大船带小船，趁机潜藏靠近商船，上船后杀人越货。

　　有时候为了追击商船，他们的船一出海就是十天半月，船上自然有厨房。

　　复杂的菜式做不了，但简单的还是可以的，所以张宁让潘筠他们这一队管厨房。

　　望月岛距离此处不近，预计要三天才能到达，他已经让人回去报信，让后续的援手根据海图上的位置去找他们，他们则带着吴大海先行一步。

　　潘筠蹲在厨房里，看着架子上的米面发呆。

　　薛韶一边撸起袖子一边走进来，脚尖轻轻点了点她的鞋子，催促道：“到一旁发呆吧。”

　　潘筠就起身，蹲坐在厨房的门坎上，背对着薛韶叹气：“我怎么会成了厨师长呢？”

　　薛韶已经按量量出米来，谨慎的淘洗米后把淘米水倒在一旁，可以循环利用。

　　“今天给他们煮粥吃吧，但昨天在岛上把青菜造得太狠，拿到船上来就两篮子，这么多人三天，只怕不够吃。”薛韶道：“我听人说，人在海上时间长了，会得败血之症，三宝太监曾言，盖因久不食蔬菜所致……”

　　“就三天……”潘筠一顿，改口道：“也是，三天去，打还不知道打几天，回来再三天，时间的确有点长了，就算不得败血症，手脚脱皮也不舒服啊，我一会儿发一些豆芽吧。”

　　薛韶一愣：“豆芽？”

　　“对啊，我们从海岛上不是缴了好几袋黄豆吗？都搬到岛上来了。”

　　薛韶沉默了一下：“我以为你那是要给大家做豆饭。”

　　潘筠转身鄙视的看他：“作为海盗，他们能连米饭和白面都吃不起吗？你也太看不起海盗了。”

　　薛韶沉默的时间更久了，半晌方道：“据我调查，沿海一带的海盗，十群里只有三群钱财有余，四群只维持住了温饱，还有三群，连温饱都不能保持。”

　　潘筠呆住：“那他们当什么海盗？”

　　“所以他们常私跑回家，从良了。”

　　潘筠认真了起来，搬了一张小凳子和他坐在厨房里一起煮粥：“你也发现了吧？除极个别是穷凶极恶，是犯事后躲避衙门追击后下海为寇，其余大部分海匪都是活不下去了才出海的。”

　　薛韶垂眸，微微点头。

　　潘筠：“除了抢劫商船外，其实他们做的更多的事是从陆上偷摸着运出商品到海外各国贩卖，说他们是海匪没错，但说他们是走私的海商也没错。”

　　薛韶：“你想开海禁？”

　　潘筠笑了笑，反问道：“难道你有别的更好治理匪患的方法吗？”

　　薛韶道：“朝廷一直认为，开海禁会滋生海匪，而过往数据也显示，每开海禁，海上的倭寇便激增，但大家心知肚明，所谓倭寇，至少有五成是我们大明的人所扮，商船屡屡被劫，不仅商人，朝廷也受不了，而要剿灭海寇，需要耗费大量的人力物力财力，西南和北方都不安宁，朝廷显然没有多余的力量来东南抗击海匪，禁海是最不费力的国策。”

　　潘筠道：“那是因为朝廷开海禁后行事太过粗暴，利益没有落到普通老百姓、普通商人和普通地主身上，而海贸的利润又太动人心弦，所以才滋生出更多的海匪。

　　禁海的确减少了海上的匪寇，那是因为出海的商船少了，他们劫无所劫，自然就散了，正如你所说，十群海寇中，有三群连自己都养不活，他们还做什么海寇？”潘筠摇头道：“但靠禁海，减少海贸来打击海匪，这不是因噎废食吗？”

　　潘筠目光炯炯地看着他问道：“你知道海贸的利润有多大吗？”

　　薛韶转了两步后道：“我明白你的意思，但每次朝廷开海禁，所得并不多，反倒是耗费颇多。”

　　潘筠讥笑：“那是因为大头都被人取走了，宗室、京城的朝廷大员，他们绕过海关，市舶司能收上来多少钱？而海贸一开，水师衙门的支出激增，自然给人一种入不敷出的感觉，但你看，自永乐年间，朝贡出海停止之后，民间走私之风盛起，东南沿海有多少人靠着海贸悄悄崛起？

　　你不要说，你不知道陈家是怎么一步一步做大到今日的。”

　　薛韶当然知道，陈家走私的事他早有耳闻，这次他之所以隐瞒身份跑来参加剿匪，其中一个原因不就是为了查陈家吗？

　　“但陈家做大并没有惠及乡邻，生活在其附近的百姓反而越来越穷困，他们的田慢慢变成了陈家的，他们的铺子也被陈家连成一片，成了陈氏街，”潘筠低声道：“海贸之利，本来应该利于沿海百姓，甚至利于整个福建、浙江、江苏和江西的，海外各国想要的丝绸、瓷器和茶叶，天下有几个地方甚于它们？

　　但你看，今日这些地方的普通百姓，谁吃到了海贸之利？只有陈家、蒲家这些人，暗中盘剥百姓，两头占利，其狠毒猛于苛政，你作为御史，难道只想捉这一两家，却不想着解决根本问题？”

　　潘筠心痛道：“没了陈家和蒲家，也会有黄家和钱家，总不能出现一个你办一个吧？百姓们原来有多苦，现在和将来便有多苦，这案子办的有什么意思？”

　　“行行行，我知道了，你快把脸上的表情收一收。”薛韶一脸的无奈。

　　潘筠的表情就一收，笑呵呵：“那你这算答应我想办法解决根本问题了？”

　　薛韶叹息道：“这不是单纯的开海禁可以解决得了的。”

　　潘筠认真地看着他。

　　薛韶就解释道：“朝廷几次想开海禁，但每次都是才试点就夭折，盖因国库没钱，朝中反对声众，陛下便是有心也无力。”

　　潘筠挑眉：“你的意思是，当今皇帝想开海禁？”

　　薛韶点头：“对，他想开。”

　　他朝外看去。

　　潘筠不在意的挥手道：“别看了，外面没人，潘小黑在外面蹲着晒太阳呢，不会有人靠近的。”

　　薛韶这才道：“陛下说，要开海禁，便要先整顿宗室，国库要有钱，市舶司和水师衙门要同时强大起来，方能保证海贸顺畅。

　　你说的不错，海贸利润惊人，陛下早有心收复海贸，但一直没有机会。国库空虚，麓川之战耗费了大量的人力和财力，以及陛下的精力，以至于东南沿海只能维持现状。”

　　潘筠抿了抿嘴。

第604章 海上相遇

　　薛韶道：“其他的先不说，这次先把倭寇剿了，若能从海匪这里收到钱，充盈国库，说不定就能解决掉海禁的问题。”

　　潘筠：“要是收不到呢？”

　　薛韶目光幽深：“那就得从别的地方搞钱了。”

　　潘筠眼睛一亮，探问道：“比如？”

　　“比如粥水开了，你得切点碎肉丢进去，虽然只是坐船，但也要给大家一些甜头，不然清汤寡水的，便是有侠义之心，也会丧气。”

　　潘筠若有所思，起身去剁肉。

　　等剁完肉丢进锅里，潘筠看着在滚粥中翻滚的肉沫，一挑眉毛：“你想用海贸吊人，让他们为朝廷所用，跟陈家和蒲家争盘子？”

　　薛韶道：“天下莫非王土，率土之滨莫非王臣，为君为国尽力的方法有很多种，而今众侠士不就是在为国为民为君剿寇吗？那为国库积累财富，为君解忧，怎么不算忠义？”

　　潘筠微微点头：“不过，你有能力替他们作保？是听命于陛下行事，而不是沦为海寇或走私的海商吗？”