食戟:神之舌在我面前不堪一击 第124节
这时候,台下那群参加考核的学生,都被她的吃相和连连惊讶声所吸引,纷纷投来了好奇的目光。
但是。
水原冬美,却丝毫不在意。
她已经完全沉浸在这道料理的美味之中,无法自拔。
在脑海中,不断浮现出那片蔚蓝大海的景象。
那汹涌的巨浪、那洁白的浪花,都与眼前这道意面料理的味道相互交织,形成了一种独特而美妙的体验!
随着她不停的吃。
那盘意面料理,逐渐见底。
她的食欲丝毫没有减退,反而变得越来越强烈。
最后。
她看着空荡荡的盘子。
眼中,才流露出一丝不舍:“以前品尝料理,总会嫌弃别人做得非常多,吃不完,现在……”
“感觉真的还没有吃够啊!”
水原冬美,静静坐在座位上,回味着刚才的味道。
她的心中充满了感慨,这道那不勒斯意面,不仅仅是一道美食,更是一次味觉的冒险,一次对料理艺术的深刻领悟。
它让她明白,在料理的世界里:
永远没有最好,只有……
更好!
……
那不勒斯风味意面。
光听这菜名,就给人一种洋气十足、正统西餐的感觉。
在大多数人的想象当中。
它应该是源自意呆利那不勒斯,带着浓郁的地中海风情。
每一口,都仿佛能让人置身于意呆利的街头巷尾,感受着那里的阳光与热情。
然而。
却并非完全如此。
这道料理,其实是由霓虹国横滨的一位洋食厨师入江茂忠精心改良而成。
或许,我们可以将其称之为和洋结合的独特美食。
既有着西式料理的精致与浪漫,又融入了日式料理的细腻与讲究。
相较于最为原始的那不勒斯风味意面,绘里奈在做这道意面料理的时候,可谓是下足了功夫,进行了多处精心的改进。
她特意增添了一点点罗勒叶和口蘑。
罗勒叶那清新的香气,如同春日里的微风,为这道意面增添了一抹别样的生机。
而口蘑。
则宛如一颗隐藏在美食中的宝石。
散发着独特的魅力。
……
“实在是太完美了。”
水原冬美,开始狼吞虎咽地吃着意面。
突然,她忍不住停下手中的动作,缓缓抬起头,目光中满是赞许与惊叹,朝着绘里奈说道。
身为曾经的远月毕业生,水原冬美可谓是吃遍了大江南北,大街小巷。
无论是高档奢华的西餐厅,还是充满烟火气的小巷弄堂,她都留下了自己的足迹。并且,她品尝过无数道美食,对各种料理都有着独到的见解和深刻的体会。
但今日所见的那不勒斯风味意面,却让她完全找不到一丝缺陷。
“意面料理当中。”
“肉酱的调制,非常重要。”
“可是,其实比起肉的味道,我反而更爱其中的口蘑。”
最后,水原冬美轻轻放下手中的叉子,眼神中闪烁着光芒,像是在回味着口蘑的美妙滋味。
“那略带菌类的香气。”
“吃进嘴里,给人的感觉兵不是很冲。”
“可细细一品,却非常吸引人。”
“它就像一个神秘的舞者,在味蕾的舞台上轻盈地舞动,每一个动作都恰到好处,让人欲罢不能。”
“这种口蘑食材的存在,一方面是为整道面食增添了口感。”
水原冬美一边说着,一边用手轻轻比划着:“毕竟口蘑那细腻的质地,与意面的爽滑相互交织,形成了一种独特的层次感。”
“另一方面,可以通过它品味到肉酱的味道。”
“它就像一个桥梁,将肉酱的醇厚与意面的清爽完美地连接在一起,使得整道料理的味道更加丰富、和谐。”
……
一旁。
绘里奈,静静聆听着水原冬美的评价。
那张冰冷到极点的俏脸,完全看不出有什么激动、喜悦的情感,甚至连一点点微笑也没有。
她知道。
自己的料理。
只会得到评审官水原冬美的认可。
也是在这一刻,透过这道意面料理,水原冬美找到了真正属于意面料理的魅力。
那是一种来自于西式与日式相结合的独特风情,就像一场跨越国界的文化盛宴,将两种截然不同的饮食文化巧妙融合在一起。
同时,它也是一种来自于骨子里所展露而出的高贵与傲慢。
这种高贵与傲慢。
并非是高高在上的轻蔑。
而是对料理的极致追求和对品质的严格把控,更是对美食的敬畏与热爱。
不由得,水原冬美内心之中极为震撼。
她看着眼前的绘里奈,仿佛看到了料理界的一颗新星正在冉冉升起。
她深知,这道意面不仅仅是一道美食,更是绘里奈对料理的深刻理解和独特创新的体现。
……
“看来属于我们的时代,终究是要过去了。”
“如若不出什么意外,将来你所获得的成就,必定会远远超出我们这群曾经的远月毕业生。”
稍作思索。
水原冬美,不由叹道。
而这番话刚说完,整间料理教室便是一片哗然。
所有人,都是不可思议的望着薙切绘里奈。
第100章 最大的挑战
“空心面。”
“肯定是因为面条内部,处于空心的状况。”
“因而,它的质量会比较轻。”
绘里奈微微抬起头,眼神中透露出一种自信与从容。
开始讲解起,她对于意面的独特见解:“但是,它的本质终究属于意面,自身就是粗质硬粒小麦磨成的。”
“所以,空心面很硬!”
“如果在煮的时候不加盐,会变得难以吸收味道。”
“要知道,意面最大的缺点,便是本身没有味道,故此如何让意面更能吸附各种食材的味道,便是成了这道料理的重中之重!”
声音清脆,且非常坚定,不停的在料理教室内回荡。
台上的评审官水原冬美,愣了愣。
……
“那么。”
“在这个问题上,又该如何解决呢?”
“思来索去,我想到了天朝中华料理的粤菜烹技白灼。”
绘里奈扬起下巴,开始分享一个珍贵的秘密:“所谓白灼技巧,不过就是以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟。”
“虽是如此,却能使得意面的美味全部发挥而出,达到神乎其神的境界。”
“通过白灼。”
“意面,能够更好吸收各种食材的味道。”
“让每一根面条,都充满了浓郁的香气和丰富的口感。”
此时此刻,听着绘里奈的话语,水原冬美这才不禁陷入了沉思。
她的脑海里面,不断浮现出各种关于意面的烹饪方法和技巧,同时也对绘里奈的创新思维和深厚功底感到钦佩。
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