食戟:神之舌在我面前不堪一击 第127节
塔克米精心烹制的意式烤鸭。
宛如一颗璀璨的明珠,在这场美食盛宴中散发着独特的光芒。
当这道菜被端上桌时,那富有野性的鸭肉味便如同一头勇猛的野兽,肆意地冲撞着人们的嗅觉神经。
这股独特的香气,带着一种原始的、不羁的魅力。
仿佛将人们带入了广袤无垠的草原,那里有自由奔跑的野鸭,有随风摇曳的野草,充满了大自然的野性与生机。
再仔细端详这道菜,那口感爽滑、甜甜糯糯的南瓜宛如一片片金色的云朵,轻盈地依偎在鸭肉身旁。
南瓜那鲜艳的色泽。
如同秋日里温暖的阳光,给人带来一种视觉上的享受。
当用筷子轻轻夹起一片南瓜,放入口中,那爽滑的触感瞬间在舌尖上散开。
紧接着。
甜甜糯糯的味道便在味蕾间绽放。
仿佛是一场甜蜜的梦境,让人陶醉其中。
而烹饪这道菜所用的橄榄油,更是起到了画龙点睛的作用。
它宛如一位神秘的魔法师,用天然的营养成分锁住了鸭肉和南瓜的香气。
在烹饪的过程中。
橄榄油如同一位忠诚的守护者。
紧紧地包裹着食材,让每一丝香气都无法逃脱。
而当鸭肉和南瓜在橄榄油的滋润下,在锅中翻滚、跳跃,一场美味的蜕变正在悄然发生。
随后,再沾上一些提味用的杂菜沙拉,那复杂的口感一下子就涌了上来。
杂菜沙拉中的各种蔬菜,如同一个个活泼的小精灵,带着各自独特的味道和口感,在口中与鸭肉和南瓜相互碰撞、相互融合。
脆嫩的生菜、酸甜的番茄、清新的黄瓜……每一种蔬菜都为这道菜增添了一份别样的风味,让人爽得直呼痛快。
“原来如此。”
乾日向子,轻轻放下手中的筷子。
她微微抬起头,眼中闪烁着思考的光芒:“在烤鸭肉的过程中,所用的油不是猪油、黄油,而是橄榄油。”
“橄榄油的沸点是比较高,操作起来不像黄油那样,一遇到高温就坏味、变黑。”
“而烤制鸭肉,需要较高的温度。”
“因此。”
“橄榄油,的确是最佳首选。”
乾日向子抬起头,目光温柔而又带着一丝赞许地看着塔克米,继续说道:“你这道菜品,洋溢着野性的味道。”
“能够想到用姜黄等香料以及橙子的香味,来完美处理掉鸭肉的腥味,这可不是一件容易的事情。”
“毕竟鸭肉的腥味,就像是一个顽固的小怪兽……”
“想要驯服它,需要极高的技巧和敏锐的味觉,甚至是更强的能力!”
“而你,成功做到了。”
“使得整道料理是异常出色,特别是这种缔造出层次分明的多重口感,十分有个性。”
“吃起来的味道和口感,也显得更加鲜美。”
……
随后。
拿起一把锋利的小刀。
切下一块塔克米制作的意式烤鸭。
刀尖划过焦糖色的脆皮时发出细微的“咔嚓”声,油脂如琥珀般在切口处微微颤动。
“果然好脆!”
震惊之余,日向子赶紧将鸭肉送入口中。
一瞬间。
舌尖,首先触到的是那层薄如蝉翼的脆皮。
它像被阳光吻过的糖霜般轻盈酥脆,却在咬破的刹那,迸发出丰腴的鸭油香。
油脂的温润,与焦糖的微苦,不停在味蕾上跳起探戈。
鸭肉纤维在齿间舒展时,竟透出一种近乎法式油封鸭的柔嫩质感,却又保留着意式香料特有的热情。
迷迭香与柠檬皮的清新气息,如同西西里岛的晨风,裹挟着烟熏木屑的野性,在肉香中劈开一道明亮的缝隙。
而当肉汁裹挟着蒜粒的辛香漫过喉间时,日向子的瞳孔微微颤动:
这分明是普罗旺斯炖菜的灵魂啊!
……
最令人惊艳的。
是藏在鸭皮下的种种秘密。
薄薄一层用马萨拉酒腌渍的樱桃果肉,在高温炙烤下化作晶莹的胶质,如同撒丁岛的火山岩浆凝成红宝石。
当酸甜的果香撞上鸭肉的咸鲜,竟在口腔里炸开一场味觉烟花。
咽了咽。
只感觉到了。
指尖残留的香草碎,还在空气中织着未散的香气网。
“这道料理。”
“无论是食材的选择,还是刀工技法,或是烹饪技巧……”
“其实都非常完美!”
乾日向子,开始评价起来:“塔克米同学,你用自己的实力证明了自己的才华。”
“在这次考验中,你不仅展现出了精湛的刀工和独特的创意,还表现出了对料理的热爱和执着。”
“我相信。”
“你在未来的料理之路上。”
“一定会取得更加辉煌的成就。”
听了这番评价,塔克米脸上露出了自信的笑容。
他知道,这次考验只是他料理生涯中的一个小插曲,但他也深知,每一次挑战都是一次成长的机会。
……
随着塔克米的意式烤鸭完成。
其他学生,也陆续完成了自己的料理。
有的学生钓到了鱼,做成了美味的清蒸鱼;有的学生采集到了野菜,做成了清爽的沙拉。
然而。
这些料理。
与塔克米的意式烤鸭相比。
难免,会显得有些平淡无奇,甚至让日向子毫无好感。
……
时间。
在美食的诱惑下悄然流逝。
很快在塔克米之后,新生陆陆续续将自己完成的料理作品呈交给乾日向子品尝。
别看乾日向子一副柔柔弱弱的样子,宛如一朵在微风中轻轻摇曳的花朵,但她在远月时代就有着“雾之女帝”之称。
这个称号,可不是浪得虚名。
她对美食的品味和要求极高,想要做出让她感到满意的料理,那简直是难如登天。
每一个呈上料理的学生都怀着忐忑不安的心情,期待着乾日向子的评价。
而动作稍微慢的田所惠。
此时,已然成了最后一个提交成绩的学生。
她小心翼翼地端着自己精心烹制的料理作品,脚步有些迟疑地走向乾日向子。
……
只见得。
田所惠呈交上来的料理作品,竟然是一盘普普通通的西红柿炒鸡蛋。
这盘菜在众多精美的料理中显得有些格格不入,就像一颗平凡的石头掉进了璀璨的宝石堆里。
西红柿!
那廉价、易熟、生来多汁的水果。
此时安静地躺在盘子里,红彤彤的颜色如同天边的晚霞,鲜艳而又诱人。
鸡蛋,同样廉价、易熟、嫩滑弹性,金黄色的蛋液包裹着西红柿,仿佛是一件温暖的披风,为西红柿增添了一份别样的魅力。
但偏偏就是这两种普通得不能再普通的食材,却为一对最佳组合。
它们就像是一对默契的搭档,相互配合,相互衬托,创造出了一种独特的美味。
……
当加入少许白糖时。
那酸甜的味道,如同初恋般甜蜜,让人回味无穷。
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