食戟：神之舌在我面前不堪一击 第141节

　　她的眼神中带着一丝不悦，语气中也略带有一些嘲讽：“200份早餐，你都卖完了？”

　　“嗯！”

　　爱丽丝点头应道，脸上带着一抹自信的笑容。

　　对于绘里奈的嘲讽，她当然是看在眼里。

　　但她却丝毫不在意，反而是一脸好奇地将目光停留在那餐桌上的鲷鱼刺身。

　　那晶莹剔透的鱼片山在灯光的照耀下显得格外诱人，有一种无形的魔力吸引着她。

　　随即.

　　她开口问道：“好端端的……”

　　“怎么做起刺身来了？”

　　“因为我想超越林旭，所以不得不去复刻他的料理！”

　　绘里奈瞥了爱丽丝一眼，淡淡回道。

　　“哦！”

　　爱丽丝，点点头。

　　最后，她目光闪了闪，似有所悟。

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　　繁星点点。

　　宛如镶嵌在绸缎上的璀璨宝石，闪烁着清冷而迷人的光芒。

　　远处的山峦，在夜色中影影绰绰，山影憧憧，犹如一群沉默的巨人，静静守护着这片宁静的大地。

　　而那潺潺的流水。

　　在月光的映照下，波光粼粼，水光溶溶。

　　恰似一条灵动的丝带，蜿蜒穿过这如梦如幻的月下画卷。

　　此时此刻。

　　在远月离宫厨房的一角。

　　一个竹制的蒸笼，静静地伫立在炉灶上。

　　蒸笼上，袅袅升腾着诱人的蒸汽，那蒸汽如轻纱般飘逸，带着一种难以言喻的神秘气息，在向人们诉说着蒸笼里正在发生的奇妙变化。

　　而蒸笼里头，正在蒸着的，是一条肥美的七星鲈鱼。

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　　七星鲈鱼。

　　这种生活在淡海水交会处的神奇鱼类，宛如海洋与河流的精灵。

　　它们栖息在那片独特的区域，享受着两种水域带来的丰富养分，性格凶猛，却也因此拥有了无与伦比的鲜美味道和细嫩肉质。

　　新鲜肥嫩的七星鲈鱼，无疑是：

　　清蒸的绝佳食材！

　　清蒸。

　　这种看似简单，实则蕴含着深厚烹饪智慧的烹饪方法。

　　能够将鲈鱼的原汁原味，完美地展现出来。

　　清蒸后的鲈鱼，那鲜嫩的口感、清甜的味道，更是大自然在舌尖上的一场盛大舞蹈，让人回味无穷。

　　然而。

　　要将这道清蒸七星鲈鱼做到极致，却绝非易事。

　　毕竟，“清蒸”这种烹饪方法，就像是一位严苛的美食裁判，会毫不留情直接体现出食材的好坏。

　　一条好的鲈鱼，在清蒸的过程中，能将其鲜美的味道和细嫩的肉质发挥到极致。

　　而一条稍有瑕疵的鲈鱼，也会在清蒸下暴露无遗。

　　而且。

　　清蒸，还最考验厨师的火候控制。

　　火候，就像是烹饪中的魔法钥匙，掌握得好，能够打开美食的宝藏之门。

　　掌握得不好，则会让这道美食瞬间失去光彩。

　　稍不留神，如果蒸得过熟，那原本鲜嫩多汁的鲈鱼，就会因为汁水被蒸干，而变得味如嚼蜡。

　　每一口咬下去，都是在咀嚼一块干巴巴的木头，失去了鱼肉应有的鲜美和嫩滑。

　　但要是蒸的时间不够，又容易夹生回腥。那股刺鼻的腥味，会像恶魔一样，瞬间充斥整个口腔，让人对这道美食的美好幻想瞬间破灭。

　　所以。

　　对于专业厨师而言。

　　在不能打开蒸屉，以免热气流失的情况下。

　　如何判断鱼的熟度，便成了一个最棘手的地方呵问题。

　　他们就像是一群神秘的探险家，在这充满未知的烹饪世界里，寻找着那把能够准确判断鱼熟度的钥匙。

　　有的厨师，会凭借多年的经验，通过听蒸笼里发出的声音来判断。

　　有些厨师，则会根据蒸汽的大小和颜色，来推测。

　　但是。

　　这些方法。

　　都存在着一定的不确定性。

　　就像是在黑暗中摸索，很难做到百分之百的准确。

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　　当然了。

　　对于林旭来讲。

　　他可以做到在不打开蒸屉的情况下，清晰看穿里头的成熟度。

　　只见他静静地站在蒸笼前，双眼微闭，集中精神，与那蒸笼里的鲈鱼建立了一种神秘的联系。

　　片刻之后。

　　他的眼睛缓缓睁开，嘴角微微上扬。

　　他知道，这条鲈鱼已经达到了最佳的熟度。

　　随着一声清脆的“咔哒”声，林旭轻轻地拿开了蒸屉。

　　那一瞬间。

　　一股浓郁的鲜香气息，扑面而来。

　　将里头成熟度完美的七星鲈鱼取出，但见那洁白细腻的鱼肉，犹如大理石般漂亮。

　　在灯光的映照下，闪烁着诱人的光泽。

　　每一丝鱼肉，都紧密而饱满，在诉说着它在蒸笼里经历的完美蜕变。

　　经过蒸制后的鲈鱼。

　　身上的切痕犹如开花般，裂开了三道刀口。

　　它们不仅让鲈鱼在蒸制的过程中能够更加均匀地受热，还为这道菜增添了一份独特的艺术美感。

　　三朵盛开的花朵，在洁白的鱼肉上绽放着生命的活力。

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　　接着。

　　林旭，开始精心地为这道菜进行摆盘。

　　他拿起土豆泥，用细腻的手法将其捏成河岸的形状，轻轻摆放在鲈鱼的一侧。

　　那土豆泥，色泽金黄，质地绵软，是真实河岸的微缩景观。

　　然后。

　　他又用西蓝花泥。

　　在旁边点缀出植被的模样。

　　西蓝花泥的翠绿与土豆泥的金黄相互映衬，构成了一幅美丽的田园风光图。

　　最后，他再用翠绿的葱油汁和白色的白蒜汁，在鱼肉边上划出一条犹如江河般的轨迹。

　　那葱油汁的翠绿，像是江河中清澈的流水。

　　白蒜汁的洁白。

　　则像是江河上泛起的层层涟漪。

　　如此，一道简单的蒸制鲈鱼，便是完美摆放在眼前。

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　　昏黄的灯光，如一层薄纱。

　　轻柔地洒落在厨房的每一个角落。

　　木质桌椅，散发着淡淡的温润光泽，在静静诉说着岁月的故事。

　　乾日向子，这位住宿研修活动的考核官，怀揣着一丝好奇与期待，缓缓走进了这方小小的天地。

　　她那灵动的眼眸，好奇地打量着四周，目光最终落在了前方餐桌上那盘精致的鲈鱼料理上。

　　“好……”

　　乾日向子刚吐出一个字，声音便戛然而止。

　　取而代之的是，一声充满惊喜的呼喊：“好漂亮的鲈鱼耶！”