食戟：神之舌在我面前不堪一击 第26节

　　“滑糯肥美，有淡淡的清香，然后跟米饭的软糯相得益彰。”

　　兰塔比，缓缓道来：“这份南鮪寿司，多少有些与众不同，至少在味道层次上就更胜一筹。”

　　“初尝，是深海鱼油的甘润醇厚，随后清冽的鲜甜如潮水涌现。脂肪的丰腴与赤身的清雅在喉间交织，余韵悠长似海浪退去后的回响。”

　　“柔、滑，这两种感觉，瞬间漫溢口腔。”

　　“不错！”

　　“这样的寿司料理。”

　　“纵观整个霓虹国，倒也不多见了！”

　　“你……你是……？”

　　见着眼前之人说的头头是道，对这份南鮪寿司评价十分精准，乾日向子不由一愣。

　　“忘记自我介绍了。”

　　“兰塔比，身份是WGO二等执行官。”

　　“执行官？”

　　“你……你竟然是执行官！”

　　日向子闻此一言，心中大惊，吓得连连退后。

　　她是千算万算，唯独算不出这位有点小孩子气的食客，会是WGO执行官。

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　　每年。

　　WGO会向全世界各地派遣一批执行官。

　　去光顾各大餐厅，并给出评价。

　　这些执行官，通常会悄悄的去餐厅吃饭，然后根据用餐环境、舒适程度、服务水平、食物的美味和新鲜等等方面，进行评分。

　　最后，再进行汇总，进一步上报给WGO美食组织总部。

　　而总部则会收集整理这些汇报上来的资料，进而编入美食杂志《THE·BOOK》一书，对外发行！

　　一般情况。

　　执行官，身份会保密。

　　因为一旦公布自身的身份，可能会出现有些厨师暗地里去调查，他们的口味喜好。

　　如此，便会失去WGO评审工作的公平性和权威性！

　　当然了。

　　凡事也无绝对。

　　如有必要，执行官是可以说明身份，要求获得更多跟餐厅、厨师有关的信息。

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　　“现在，有几个问题。”

　　“我要以执行官的身份，向你询问。”

　　兰塔比，语气带着一丝不容置疑的严肃，眼神则紧紧锁定在眼前的日向子身上。

　　“请讲。”

　　日向子，从某种沉思中猛然惊醒。

　　那双原本浑浊的眼睛，瞬间变得明亮而聚焦，整个人也随之一振。

　　“你所用的食材虽是蓝鳍金枪鱼，但似乎还不是最顶尖的，能讲讲原因吗？”

　　“这个……”

　　乾日向子，怔了怔。

　　最后，只能含糊回道：“用最好的食材做寿司，并不是我的哲学。”

　　“哦？”

　　“此话怎么解释？”

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　　“追求食材本味。”

　　“一直是寿司料理的极致，亦是许多寿司大师所坚持的理念。”

　　“然而在我眼里，对食材的口味精益求精和醋饭的口味，或许才是决定寿司胜负的关键！”

　　乾日向子深吸着口气，冷静作出解释。

　　“所以，你才会用茶水煮饭吧？”

　　兰塔比沉思了会，最后忍不住开口问道。

　　“是的！”

　　“水，决定着米饭美味与否的重要因素。”

　　“虽说霓虹国的自来水属于软水，只要经过净水器过滤，便可以炊煮出美味的米饭。”

　　“但是这还不够，如若能用茶水煮饭，则可进一步提升米饭口感。”

　　“不仅能让米饭更加香甜，还能帮助消化。”

　　“甚至……”

　　“有助于防治心血管疾病。”

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　　一千人眼中，有一千个哈姆雷特。

　　每个人，对“好寿司”的定义肯定是不一样。

　　有些觉得醋饭最重要；有些觉得鱼介更重要；有些认为食材不够好就称不上好寿司的；也有些人是认为食材太好，会破坏寿司整体性！

　　站在兰塔比的角度，她其实跟非常认同日向子的观点，认为醋饭最重要。

　　吃寿司。

　　就是为了吃那口醋饭嘛！

　　“寿司再怎么变化，永远都是饭+鱼。”

　　“这两者，就像是上帝这位造物主，特意为它们弄成天造地设的一对。”

　　“鱼负责变化，饭负责永恒。”

　　“或许，这就是一个稳定和合理的结构吧？”

　　“很多时候，人们往往是对鱼给予了更多的关注和赞美。”

　　“甚至就如这条蓝鳍金枪鱼那样，为了追求那股极鲜的本味，完全是不惜一切代价。而客人们，通常会津津乐道旬鲜之味。”

　　“可是对醋饭这样的东西，却都只有寥寥数语。”

　　兰塔比，脸上表情依旧没什么变化。

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　　霓虹。

　　在乡野地区的一些传统当中。

　　一粒米里面，不止有一个神明，而是七个。

　　所以，米饭这件事在霓虹本来就不简单，落实到寿司饭的时候就有了更多讲究。

　　兰塔比是故意备注，让日向子使用蓝鳍金枪鱼食材，以此来迷糊她。

　　在制作寿司时。

　　更注重金枪鱼的本味，而忽视了醋饭的重要性！

　　结果。

　　事与愿违。

　　她依旧还是秉承着自己的理念，制作了这样一份以醋饭为主要的南鮪寿司。

第27章 震惊霓虹美食界的大事

　　夜晚，埃菲尔铁塔在暮色中苏醒。

　　穹顶与晚霞交织出暗金纹路，城市灯光逐一亮起，如同散落的钻石。

　　塞纳河上的游船，划开光影涟漪，更添几分美色。

　　河畔。

　　某家旧书摊。

　　在月光下，诉说着百年时光。

　　蒙马特石阶缠绕手风琴旋律，红磨坊霓虹泼洒在石板路上，街角面包房飘出黄油与咖啡……

　　这座城市，一切总是如此浪漫，又是如此美好！

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　　WGO美食组织，总部。

　　穿着和服的特等执行官薙切真凪，静静坐在庭院深处的雅间之中。

　　此时，她的手上连接着点滴管，营养液缓缓流入体内，为她不断补充着所需的能量。

　　而随着营养液的输入。

　　真凪，能明显感受到自身生命力的逐渐回转。

　　那份从虚弱中慢慢恢复的力量，让她不由自主流露出了一副惬意而满足的表情。

　　她闭目养神，享受着这份生活中难得的宁静与复苏，直到一阵轻风吹过，带起了和服的衣袂，也吹散了她片刻的恍惚。