食戟:神之舌在我面前不堪一击 第4节
302房间。
这里,略显拥挤却温馨。
墙角的绿植和窗台上摆放的几盆小花,为这里增添了几分生机,可是此刻的氛围却与这份宁静格格不入。
蓝色双麻花辫轻轻摇曳,映衬着主人略显愁苦的面容。
田所惠,这位来自霓虹东北某座渔港城市,性格温柔却有些自卑的少女。
这时候正蜷缩在书桌旁的小沙发上,双手抱头。
眼神里,满是焦虑与无助!
桌上,还散落着几本翻开着的远月烹饪知识教科书。
旁边则是一张刚被揉皱,然后重新被展开的成绩单,上面赫然写着一个大大的“E”。
这个“E”。
如同一道冰冷的判决。
宣告着,她在今日课堂上的又一次失败。
“完蛋,今天在课堂上的考核又是被我搞砸了,得到一个最低的E级评价。”
田所惠的声音,细若蚊蚋,却在这寂静的夜晚里显得格外清晰,带着一丝绝望的回响。
想着每次都是尽了最大的努力,可每次都是化作了泡影。
在这个以厨艺为尊的远月学园里,她的进步简直是微乎其微,那种感觉就好像是有一堵墙挡在她面前,使得她永远都无法跨越过去。
“这样下去,我又要面临退学的风险了。”
田所惠,此时难免有了哭腔,那眼睛是水汪汪的,眼眶渐渐泛红。
她深知远月学园的竞争,激烈异常,每一次的低分都可能成为压垮骆驼的最后一根稻草。
而作为一名总是在E、D评分徘徊的吊车尾,她对未来的前途只有恐惧和迷茫。
梦想与现实之间的巨大鸿沟。
更是,让她感到一种前所未有的挫败感!
……
回想起。
刚被远月学园录取的时候。
她的母亲,还有那些邻居、朋友,都对她寄予了厚望。
毕竟对于偏远的渔港城市而言,能被霓虹国第一的远月茶寮料理学园录取,那简直是家里祖坟冒了青烟。
因而,那时候的田所惠满腔热血,对未来是充满了无限憧憬。。
以为只有在远月这里足够努力,便能在这片美食的殿堂里,绽放光芒!
然而。
现实的残酷。
一次次,打击着她的信心。
她开始怀疑,自己是否真的适合走这条路,是否真的拥有成为顶尖厨师的天赋?
……
泪水。
始终在眼眶里打转。
但最终,还是没有顺着脸颊落下。
田所惠深吸着口气,随即擦了擦眼角处还未流出的眼泪,努力平复着自己的情绪。
她知道哭泣和伤心永远都解决不了任何问题,唯有行动才能改变现状。
“我记得明天的课堂,好像是沙耶老师的公共营养学?”
“我得先提前复习,这样到了明天,如若再有考核的话,应该七八成的把握不会再得到一个E级评价。”
“而且。”
“听闻沙耶老师,并不会像其他讲师那样严肃。”
“只要不在关键时刻掉链子,她是不会在课堂上太为难我。”
言罢,田所惠紧握着拳头,目光变得坚定。
紧接着,她重新回到书桌前,然后拿起一本《烹饪与营养教育》的书籍,细细看了起来。
……
另一边。
同样是远月学园。
富丽堂皇、气势恢宏的别墅。
这栋别墅外观典雅庄重,内部更是装饰得奢华而不失格调,每处细节都透露着“金钱”的品味。
而在这别墅的众多房间中,有一间尤为引人注目的豪华厨房,其宽敞的程度几乎可以与一个小型宴会厅相媲美。
厨房内,各式各样的高级厨具,错落有致的摆放着。
从法兰西进口的铜质炖锅,到天朝的铁锅,再到霓虹匠人手工打造的锋利刀具……
无一不彰显着。
这里,对于料理艺术的极致追求!
此时此刻,远月十杰之一的绘里奈,正站立于宽大的料理台前。
她身穿一袭洁白无瑕的厨师服,衣袂飘飘,举手投足间尽显优雅与从容。
外面灯光透过巨大的落地窗,温柔洒在她身上,竟为她镀上了一层淡淡的金辉,更添了几分神圣不可侵犯的气质!
美丽。
文雅。
高贵。
她只是静静站在那里,便犹如天上仙女一般。
随后,绘里奈脑海里不停回想着,林旭所做的那道鲜虾天妇罗。
……
突然间。
她睁开眼睛,紧紧盯着案板上的十来只葡萄虾。
葡萄虾,也叫葡萄海老或者绯衣海老,名字听起来很浪漫,但外观也是蛮特别的。
主要分布在北海道罗臼和仙台等地,300到600米深水海域。
它在海水中时,虾壳是深红色。
可是一出海水就会变成紫红色,像极了葡萄的颜色,所以得名“葡萄虾”。
在霓虹国,这种虾被称为“幻の海老”,足以说明了它在日式料理中的重要地位。
肉质。
鲜甜无比!
满满的虾籽,让每一口都充满了满足感。
而在7到9月旺季时,葡萄虾的肉质尤为鲜嫩,虾籽颗粒分明,深绿色,看起来就让人垂涎欲滴。
当然,物以稀为贵,它的稀有性也造就了它价格的昂贵。
通常情况下,渔民们捕捞葡萄虾时必须需要用到专门的虾笼,因为如若用普通拖网,怕会刮坏它的肉质。
因而整个捕捞过程,会非常艰难且成本高。
有时一天只能捕捞几公斤。
因此,市场上的葡萄虾价格,常常可以达到1万日元每公斤以上,有时更是接近2万日元。
第5章 超越神之舌
“面衣比例是31.6%”
“裹粉时间精确到12秒”
“油温曲线峰值,我记得……是在180,不,182℃……”
料理台,葡萄虾泛着珍珠母贝般的光泽。
绘里奈的指尖,轻抚过虾身,虹彩鳞片在顶灯下折射出紫藤色的幻光,这是北海道水深500米处才有的梦幻食材。
她闭目凝神,神之舌的记忆宫殿里,正在回放着早上林旭所做的鲜虾天妇罗。
事实上,当林旭的料理,触碰舌尖的刹那。
所有味觉神经单元都同时苏醒,将那种平凡食材的味道拓印在意识深处,让绘里奈永远都忘不了!
……
之后。
绘里奈,睁开明眸。
冰镊刺入虾颈第三节甲壳的瞬间,手腕不禁微颤。
葡萄虾特有的环状神经索,在处理时会产生贝加尔湖涟漪般的震颤,这是顶级料理人才懂得处理的致命美感。
而望着冰水中蜷曲的虾身,逐渐舒展成半透明的水晶雕塑,绘里奈的唇角,扬起一丝丝弧度。
“他用的不过是斑节虾。”
“怎么能比得上,这价值千金的高级食材?”
说完,绘里奈便继续调制面衣,那北海道低筋粉与富士山伏流水的配比,直接精确到毫克级。
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