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食戟:神之舌在我面前不堪一击 第62节

  “这里,可是每位分子料理厨师心目中的朝圣之地啊!”

  “现如今。”

  “市面上所能看见的。”

  “像什么低温慢煮、液氮速冻、泡沫、反向球化技术、冷热啫喱等等。”

  “其实都是阿德里亚留下的研究遗产。”

  眼看得爱丽丝的情绪越来越激动,这边的蕾欧诺拉只能捂着她的小嘴,道:“好啦好啦,知道是家分子料理餐厅就行了。”

  爱丽丝深吸着口气,平复下激动的心情,随后才甩开母亲的手。

  “妈妈,能跟你商量件事情吗?”

  爱丽丝眼睛一眨一眨,水汪汪的望着蕾欧诺拉,期盼道。

  “嗯?”

  “你说吧。”

  蕾欧诺拉,疑惑回道。

  “你能不能动用家族的资源,去说服或是恳请三位主厨,让我留在这家餐厅工作?”

  “什么?”

  蕾欧诺拉一听,顿时就摇头道:“不行,绝对不行!”

  “我可是跟你爷爷商量好了,两个月后就是远月的开学季,到时候你就直接从北欧转学回到霓虹,在那里就读!”

  “妈妈!”

  “拜托拜托。”

  “远月虽说也的确不错,更何况我也很久没回去了,特别想念绘里奈。”

  “可实事求是的讲,在远月就读,最后哪怕熬到了毕业,不也很难在整个分子料理界立足?”

  “与其这样。”

  “不如直接留在这家餐厅。”

  “在他们身边,学习分子料理的先进技术!”

  爱丽丝,恳求道。

  “不行就是不行,远月学园可是背靠薙切家族。”

  “就算是毕业之后,你很难在分子料理方面有所突破,但只要依托家族提供的资源,你也绝对混得不差。”

  蕾欧诺拉,语气里毫无商量的余地。

  “好吧。”

  “就依你。”

  闻此,爱丽丝也只能脸露无奈之情,彻底认了命!

  ……

  时空交织之中。

  爱丽丝,看到了“艺术家的餐桌”和“厨神的艺术表达”间的相似。

  在这家餐厅,哪怕是名厨,也会慢慢放弃思考,试图用战术上的勤奋去掩盖战略上的懒惰,华丽堆砌是一种,消费既有名声是一种。

  是呢!

  分子料理,就是这样。

  “延续传统”这种词语,压根就不存在。

  他们,都是在打败过去,去大胆迎接和挑战未来。

  你所熟悉的酒,可以没有酒精,主食也可以没有淀粉、蔬菜和鲜肉,开胃菜也不一定在前面。

  甚至。

  一张菜单。

  食材可以重复出现。

  同一道菜,亦能以不同形态同时上桌。

  总而言之,在这家Disfrutar餐厅,没有什么是“不可以”的!

  不久后,两杯夏季饮用的一种凉饮冰沙,便是摆放在了爱丽丝和蕾欧诺拉母女面前。

  传统意义上的冰沙,是用刨冰机刨碎的冰粒,再加上佐料而制成。

  然而。

  眼前的两杯冰沙。

  却是用无酒精玛格丽特酒、蛋白糖、无花果叶子、无花果干、腌渍青无花果制作。

  吃起来,像置身森林那般凉快,惬意!

  之后,就是非常有意思的液体沙拉,吃起来竟然有黑胡椒味的、南瓜味的、生蚝味的……尤其闭着眼睛吃,那种感知会更强烈。

  紧接着。

  有个大大的球。

  此球,看着是大个“松露”,但其实这道是这家餐厅的招牌菜panchino,本意是面包。

  这种面包,是用较稀面糊里面充入氮气后炸至酥脆,里面还有凉丝丝的鱼籽酱,和松露伏特加一起吃,牙缝里挤出的空气都是松露香。

  虽然说,薙切爱丽丝很早之前就曾知晓过这道有名的分子料理。

  可等到她自己亲自品尝,才觉得那味道……

  石破天惊!

  “好……好厉害啊!”

  “这些分子料理,我爱丽丝就是苦心钻研几年,都未必能想象得出来。”

  “而且,味道方面更是没得说。”

  “很美味。”

第62章 相遇

  就在爱丽丝沉醉于料理的时候。

  Disfrutar餐厅主厨卡萨尼亚斯,颤颤兢兢的来到大门前。

  随后,一个身穿黑色西装的身影袅袅行来,一头短发随着微风轻轻飘动,待他走近了些,才看清他那张帅气阳光的脸庞。

  修长浓密的眉毛,像是用毛笔轻轻勾勒而成。

  眉下则是一双清澈明亮的眼睛,犹如夜空中闪烁的星辰,透着灵动。

  此时,他迈着沉稳有力的步伐走来,每一步都带着一种强大的气场,让人不由自主的心生敬畏。

  ……

  “你是执行官林旭?”

  “那么,请随我来吧,我们特意为你制作了一道龙吟草莓的分子料理!”

  卡萨尼亚斯,他的话语虽然恭敬,但眼里更多的是畏惧。

  毕竟早就在一个多星期前,他们就收到了消息,说是针对最近这家Disfrutar餐厅的经营困境,WGO总部特等执行官薙切真凪,将会派遣一位名叫林旭的执行官,前来调查。

  也就是说。

  今晚,这家世界排名第三,在分子料理领域上有着非凡成就的餐厅。

  其命运,都被林旭掌握在手里。

  “呵。”

  “果然WGO是有内鬼啊!”

  “明明每次我都采取暗访的形式,探查各餐厅,结果总能被走漏消息,被你们识破身份。”

  见着眼前恭恭敬敬的卡萨尼亚斯主厨,这边林旭反而脸色阴沉,那杀人的目光时不时盯着他看,当下心里肯定了某种猜测。

  但在最后,他却收回了目光,脸露淡淡的笑容。

  “算了,还是正事要紧。”

  “卡萨尼亚斯主厨,麻烦你在前面带路吧。”

  “是!”

  “执行官。”

  卡萨尼亚斯不敢造次,赶紧转身返回餐厅内部而去。

  林旭,则紧紧跟在他身后,随他一起来到了Disfrutar餐厅的用餐区。

  ……

  “哇噻~”

  “这道菜,原来是固态烟熏黄油加鱼籽酱啊!”

  “果然如此,因为上一道菜刚好是奶香云絮感,有牙齿参与,所以这道菜才摇身一变,换了一个口腔感受类型。”

  “嗯嗯,吃起来……”

  “非常蓬松。”

  “而且,有那种稍纵即逝之感。”

  “只需用舌头轻轻一碰,压根用不着去用牙齿撕咬和咀嚼,便是香味十足了。”

  正在这时,一声甜甜的声音,从林旭身前传出。

  这让刚找个位置坐下的林旭,还没来得及细细打量这家餐厅的环境,便将注意力停留在了旁边的一对母女。

  只见得。

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