食戟：神之舌在我面前不堪一击 第89节

　　考核的内容。

　　根据每位执行官的能力与爱好，或许会不相同。

　　然而，原则上却只有一个，那就是得根据执行官的职能和用途来确定。

　　被选择适合一种目的的执行官，不必要求其能适合于其他目的，而且不适合于某种目的的执行官，也不一定不适合于其他目的。

　　“你能用这样的开水白菜。”

　　“让我满意，让我震撼，就足以证明了你早就拥有担任一等执行官的资格！”

　　安妮，笑着对林旭道了道。

　　不管考核内容如何。

　　正确性、稳定性和一致性……都得在考核中作为三条主要的检验。

　　每位执行官，是否能正确评价料理，如：

　　是否能正确区别、正确分类、正确排序、正确评分等，以及对任何料理的多方面见解，随时能稳定发挥。

　　还有……

　　是否能掌握WGO的评审标准？

　　而经过安妮的判断，林旭各方面都是非常优秀。

　　甚至在很多方面，包括自身的味觉感官能力，食材的认知，厨艺，个人魅力等等。

　　他！

　　要远远胜于这几位一等执行官。

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　　“一小时四十五分。”

　　“不，是四十六分零三秒，顺利通过你的考核！”

　　望向挂在墙壁上的钟表，林旭不禁笑着道。

　　“哈？”

　　“时间计算得这么清楚？”

　　安妮闻此，略感汗颜，但随后却正色道：“不过该说不说，你的确是WGO有史以来，通过考核最快的执行官！”

　　“你们两个。”

　　“能不能别当我是透明的？”

　　看到两人光顾聊天。

　　丝毫不顾着自己，这边的真凪明显急了。

　　她赶紧凑近身来，对着林旭急切道：“考核通过就通过呗。”

　　“要不是为了让所有人都信服于你，我是特别想直接提拔你为一等执行官，这样也用不着如此麻烦！”

　　“林旭。”

　　“我……我饿啊！”

　　“刚才听说你是做了什么开水白菜？”

　　“我现在很想吃……你放心，我不会白吃你的，你的大恩大德我永世铭记。”

　　“若有什么要求，尽管提好了。”

　　说到最后，真凪是将话题又转移到了料理菜品。

　　那可怜兮兮的眼睛，充满恳求，更是在内心里恨不得此刻将林旭绑起来，关进小黑屋……

　　咳咳！

　　关进厨房。

　　让他给自己做些美味的食物。

　　“报恩就免了。”

　　“刚好我和安妮都没有吃早饭，姑且……就让我来做点料理吧。”

　　望着那欲求不满的模样，林旭算是有点怕真凪了。

　　谁能想。

　　在短短的时间内。

　　她，会变得如此痴恋于自己。

　　冲着她现在这般表现，林旭都有理由相信着：

　　如若上天给她这辈子能跟自己形影不离，不管是吃饭还是睡觉都在一起的愿望。

　　那么她一定会毫不犹豫的选择，去实现！

　　“就等着你这句话。”

　　“果然这世界上对我最好的人，是你！”

　　真凪闻此，眼里适时露出兴奋讶异和期待的神色。

　　“真凪大人。”

　　“你这话，可是太伤我的心了。”

　　安妮则是嘟着嘴，有些无语道。

　　“别那么计较嘛，安妮，你也是我离开薙切家之后，在这世上对我最好的朋友了！”

　　真凪回过头望了她一眼，心里同样暖暖的，道。

　　朋友？

　　我跟真凪大人是朋友关系？

　　无意间的一句话，却是让安妮子在内心里充满了感动。

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　　咕咾肉。

　　在南粤地区，也有叫古老肉。

　　很长一段时间，林旭是认为着“咕咾肉”不能算作菜品，更像是一道饭桌上的零食。

　　裹着酸甜汁的炸肉粒，配上酸甜适口的水果。

　　明明就是一碟就着电视剧便能吃光的解馋小食，却有很多家长还要抱怨“吃这么多咕咾肉，都吃不下饭了”。

　　当然。

　　也不能否认。

　　厨房里有两样东西，最能考验厨师，分别是：

　　干炒牛河、咕咾肉！

　　大部分人在听到“咕咾肉”之时。

　　都会忍不住好奇这个菜名，到底怎么来的？

　　一说是因为这道菜酸甜可口，香味一起便让人忍不住“咕噜咕噜”吞口水。

　　还有一说它始于清朝，算是有些历史的招牌粤菜，是为“古老肉”。

　　嗯！

　　对于酸甜口爱好者。

　　林旭，倒是偏爱第一个说法。

　　因为谁说“咕咾肉”是“古老肉”，明明这道菜品的内涵，是有着一颗几百年不走形的赤子之心啊！

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　　选用猪梅肉。

　　也就是猪前臀尖肉。

　　其实所谓的“梅肉”，应当是“枚肉”，因为每头猪身上只有两枚前臀尖。

　　这块肉，可以算得上是皇冠上的珍珠，有肥有瘦还有筋，在粤菜料理中常被拿来做叉烧。

　　需要注意的地方，在制作做咕咾肉，枚肉得切成适口的肉粒，即便是小孩子也能轻松一口一个的大小。

　　在《金玉满堂》电影当中，大厨欧兆丰曾说咕咾肉的关键在于：

　　“甜酸汁不能够抢走肉的味道”。

　　很多人，尤其是小孩子对酸甜口是毫无抵抗力的。

　　不信的话就看看，那些原本乏味到呆板的薯条，只要有了番茄酱，便能迅速成为人气王。

　　然而。

　　跟番茄酱、酸甜酱一成不变的滋味相比。

　　咕咾肉的酸甜，却是有生命力的，就像永远猜不透的童心。

　　番茄酱、白醋、砂糖等调出的酸甜，并不是它的全部，最妙的是有菠萝的加入。

　　因为菠萝的成熟度不同。

　　每一份咕咾肉的酸甜，都存在变数。

　　这种变数到了大小朋友口中，就是意料之外的惊喜。

　　想象一下，水果扑簌簌的香气中和了肉的油腻，而当你咬开炸到酥脆的外皮，枚肉的汁水又出其不意攻占着唇齿，那种感觉简直是……

　　太奇妙了！

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　　将梅肉洗净。

　　先切成2cm厚的大片，用刀背拍松软，再切成大粒。